1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Baklava sa makom

recept:

Fil:

Pola kilograma mlevenog maka potopiti u mleko da se dobije fil u koji se doda nekoliko sitno seckanih suvih šljiva i šaka suvog grožđa (šljive i grožđe staviti po ukusu).

Kupiti kore za baklavu, pa ih podeliti 2 x 3 kore, a ostatak po 2 kore. Tri kore staviti na dno, pa fil, pa 2 kore, pa opet fil, a odozgo završiti sa 3 kore. Svaku koru premazati rastopljenim puterom (200-250 g putera). Peći 1-1,5 sat na 150 C.

Sirup:

Osamsto grama šećera, 3 vanilin šećera i 1,5 l vode kuvati 10 minuta.

Kad se ispečena baklava malo ohladi, prelije se sa malo sirupa, pa se pritegne sa plehom da se sjedini. Narednih sat i po dolivati po malo sirupa dok se sav ne potroši (prilikom dodavanja sirupa vratiti pleh da drži kore sjedinjene).

Go to top