1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Karamel mafini

Potrebno vam je:

10 mekanih karamel bombona (60 g), 130 g mlečne čokolade
150 g šećera, malo soli, kesica vanilin šećera
6 kašika ulja, 2 kašike jogurta, 2 jaja, 2 kašike ruma
200 g brašna, 2 kašičice praška za pecivo 

recept:

Zagrejati rernu na 180 stepeni, obložiti kalupe za mafine papirnim korpicama. Iseckati karamel bonbone. Iseći čokoladu nakrupno i istopiti je na pari. Umutiti šećer, so, vanilin šećer, ulje i jogurt, pa umešati rastopljenu čokoladu, a zatim i jaja i rum. Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa blago umešati u masu, samo koliko da se sjedine suvi i vlažni sastojci. Umešati i 2/3 komadića karamele i sipati testo u papirne korpice. Posuti ostatkom karamela. Peći oko 30 minuta. Isključiti rernu, ostaviti mafine da se „odmore“ oko 5 minuta pa ih izvaditi iz rerne da se potpuno ohlade. 

Go to top