1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.08 (6 glasova)

Baklava

Potrebno vam je:

*Sirup: 6 dl vode, 0.5 kg šećera, 1-2 limuna
*Fil: 150 g šećera, 2.5 dl mleka, 2-3 kašike griza, 
250-300 g oraha, 1 jaje (nije obavezno)


500gr tankih kora

recept:

Sirup: vodu i šećer prokuvati i ohladiti, dodati tanko sečene kolute limuna.
Fil: Prokuvati šećer, mleko i gris, skinuti sa vatre i dodati orahe i jaje, promešati. 

Kore podeliti na dva dela po dužini, filovati i motati u trouglove. Poslagati u podmazan pleh, svaku baklavu namazati sa malo ulja. Prekriti korom, ako je preostala i peći dok ne porumeni, skinuti koru i još malo dopeći. Vruće baklave preliti hladnim sirupom. Ohladiti pre služenja.

Go to top