1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (9 glasova)

Čokoladna ledena torta 

Potrebno vam je:

*Za  koru: 75gr brašna, 25gr šećera, 
50gr putera ili margarina, 1 žumanac

Za masu od belanaca: 50gr šećera, 1 kesica vanilin šećera, 
1 belanac


50gr crne čokolade

*Za fil: 100gr bele čokolade, 600gr pavlake za šlag, 
75gr šećera, 1 kesica vanilin šećera,
rendana kora limuna  

recept:

Za koru umutiti sve sastojke mikserom, razliti u kalup za torte i peći na 200 stepeni oko 10 minuta. Za masu od belanaca umutiti šećer s vanilin šećerom, a belanac umutiti u gotovo čvrsti šećerni šam. Masu staviti u špric i istisnuti kuglice veličine oraha na masni papri na plehu i peći u rerni na 160 stepeni oko 30 minuta. Rastopiti tamnu čokoladu pa njom premazati ohlađenu koru. Preko čokolade složiti kuglice od belanaca. Za fil iseckati belu čokoladu. Umutiti šlag sa šećerom, vanilin šećerom i rendanom korom od 1 limuna, pa dodati čokoladu i sve zajedno sjediniti. Premzati koru sa svih strana. Ukrastiti sa malo šlaga, rastopljenom crnom čokoladom i pralinama po želji. Tortu držati 5 sati u zamrzivaču, a izvaditi je oko 15 minuta pre posluživanja.

Go to top