1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.96 (13 glasova)

Čokoladna krem tortatorta, čokoladna, recept, kuvar 

Potrebno vam je:

*Za fiil: 500gr slatke pavlake, 300gr tamne čokolade, 
75 gr putera 
*Za koru: 100gr putera, 6 jaja, 200gr šećera,
1 kesica vanilin šećera, 1 prstohvat soli, 150gr brašna,
100gr gutina(finog skroba) 50gr kakaa

*Za ukrašavanje: 200gr čokolade za kuvanje, 
1 kašika kakaa u prahu

recept:

Pavlaku skuvati u šerpici pa dodati izlomljenu čokoladu. Mešati dok se skroz ne rastopi i dok se ne dobije  glatka smesa. Prohladiti pa ulupati puter. 
Rastopiti puter. Umutiti jaja penasto, dodati šećer, vanilin čećer, so i dalje mešati. 
Izmešati brašno sa gustinom i kakaom, polovinu dodati smesi sa jajaima i umutiti. Preostalu polovinu od brašna i kakao umutiti na isti način. Na kraju dodati rastopljeni puter. Umutiti da se dobije homogena smesa. Peći u kalupu za torte u rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Ohlađenu koru preseći na 3 dela. 
Donju koru premazati trećinom krema, staviti srednju koru, preko opet krem, a potom gornju koru i malo pritisnuti. Preostalu trećinu krema staviti preko gornje kore. oHladiti. Rastopiti čokoladu za kuvanje i preliti tortu. Posuti preko kakao.

Go to top