1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

TWIX čokoladice 

Potrebno vam je:

230 g putera
100 g šećera u prahu (možete koristiti i običan)
1 jaje
1 velika supena kašika ekstrakta vanile
280 g brašna, 1/4 kašičice soli
prstohvat praška za pecivo
3 kesice karamela (oko 400 g)
30 g putera, 3 kašike slatke pavlake
300 g čokolade

recept:

Rastopite  čokoladu, a zatim premažite kalupe njom i ostavite da se ohlade. U šerpi na tihoj vatri otopite karamele sa slatkom pavlakom i puterom. Ostavite da se ohladi, a za to vreme napravite biskvit tako što ćete pomešati brašno, puter, jaje, vanilu, šećer i prašak za pecivo. Napravljeno testo umotajte u plastičnu foliju, a zatim ostavite u frižider na sat vremena. Nakon toga ispecite testo koje ste prethodno izvaljali na debljinu kalupa. Ohlađen biskvit isecite po meri kalupa. Stavite u kalupe sa ohlađenom čokoladom biskvit, zatim prelijte karamelom, a čokoladom na kraju. Ako nemate kalupe sve možete uraditi tako što ćete u tepsiji ispeći biskvit, zatim sipati karamelu, pa na kraju čokoladu. Isecite kolač na štapiće da podsećaju da Twix čokoladice i po želji svaku umočite u čokoladu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Domaći čokoladni keks

Potrebno vam je:

330 g putera
110 g šećera u prahu
kesica vanilin šećera
2 jajeta
230 g brašna
100 gr čokolade

recept:

Isecite 180 g putera na manje komade i ostavite da omekša do sobne temperature. Zatim mu dodajte 60 g šećera u prahu i vanilin šećer i sve promešajte. Konstantno mešajući, dodajte jaja i na kraju prosejano brašno. Stavite smesu u špric i oblikujte kolačiće u željenom obliku na papiru za pečenje koji ste stavili na pleh. Pecite na 180 stepeni 15 minuta, pa ostavite da se ohlade. Umutite 150 g putera sa 50 g šećera. Čokoladu otopite i sačekajte da se ohladi, pa dodajte puteru i šećeru. Nanaesite fil na pečeni keks i poklopite drugim keksom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brza krempita

Potrebno vam je:

1,3 litara mleka
1 puter
6 kašika brašna
6 jaja
18 kašika šećera (belog ili smeđeg)
2 pudinga od vanile
1 do 2 slatke pavlake za šlag
2 kupovne kore za krempite

recept:

Odvojite žumance od belanaca i belanca čvrsto umutite. Polovinu mleka ulijte u činiju za mućenje pa joj dodajte žumance, šećer, brašno i puding. Sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica. Drugu polovinu mleka stavite u lonac i u njega ubacite puter. Zagrejte na vatri dok mleko gotovo ne provri, ali vodite računa o tome da puter mora da se potpuno otopi. Tada smesu sklonite s vatre. Prvu smesu prelijte u drugu pa mešajte dok se sve ne poveže i zgusne. Na kraju, u lonac dodajte i umućene belance i mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smesa ne poveže. Prvu koru stavite u duboku tepsiju pa na nju prelijte dobijenu smesu i izravnajte kašikom. Umutite šlag i razmažite po smesi pa sve prekrijte drugom korom.  Po želji možete dodati preko gfila i šlag pa onda staviti koru i tako brzu dobiti šam-krempitu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brze čokoladne kuglice

recept:

200 g eurokrema pomešajte sa 200 gr predhodno otopljene mlečne čokolade  i 200 g sitno seckanog badema. Sjedinite sve i napunite korpice.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Domaći sladoled od limuna

Potrebno vam je:

1 šolja punomasnog mleka
1 šolja šećera
1/3 šolje limunovog soka
1 šolja slatke pavlake
1/2 kašike ekstrakta vanile

recept:

Zagrejte mleko do ključanja, sipajte šećer i mešajte dok se ne rastopi. Ostavite da se ohladi pa tek onda dodajte limunov sok. Možete i narendati malo korice limuna. U posebnoj velikoj činiji umutitte slatku pavlaku mikserom. Zatim dodajte mešavinu sa limunom. Sipajte smesu u plastičnu činiju sa poklopcem i ostavite u zamrzivač na najmanje četiri sata.

Go to top