1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (2 glasova)

Rolat sa Nutelom

Potrebno vam je:

4 jaja
4 kašike brašna
4 kašike šećera
jedan vanilin šećer
prstohvat praška za pecivo

*Sastojci za fil:
Nutela
250 gr slatke pavlake

recept:

Umutite mikserom sastojke za koru (jaja, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno). Potom, masu sipajte u tepsiju i pecite je oko 15 minuta na 180 stepeni. Ako niste sigurni da li je kora dobro pečena, iskoristite stari trik domaćica: uzmite čačkalicu, probodite koru – ukoliko na čačkalici nije ostalo smese ili mrvica onda je kora pečena. Zatim, ohlađenu koru premažite prvo Nutelom, pa preko Nutele pavlakom. Ako vam pavlaka nije dovoljno slatka, onda dodajte po želji malo prah šećera, ali preporuka je da ne preterujete s obzirom da je Nutela preslatka. Kada ste sve namaze stavili, počnite da rolate. Ostavite kolač da se ohladi, pa ga potom isecite na komade i uživajte.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Korpice sa malinama ili višnjama

Potrebno vam je:

*Testo:
220 gr brašna
80 gr putera
60 gr šećera u prahu
1 jaje
mrvica soli

*Krem:
250 ml mleka
250 gr krem sira
100 ml šlaga
100 gr putera
100 gr šećera
1 puding od vanile

200 gr malina ili višanja

recept:

Jaje umutiti sa šećerom u prahu. Dodajte so, brašno i hladan puter pa urtljajte u testo. Ostavite da odstoji u frižideru sat vremena. Utisnite testo u modle i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta. U šerpicu nasuti mleko i šećer i ostaviti da prokuva. Dodajte puding i mešajte. Ostaviti da se malo ohladi pa umutiti puter. Umutite šlag pa pomešajte sa krem sirom. Umutite dok ne dobijete penastu masu pa pomešajte sa kremom od pudinga. Punite hladne korpice i odozgo poređajte maline/višnje.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.83 (3 glasova)

Šam rolne 

Potrebno vam je:

4 žumanca
250 g brašna
100 ml mleka
400 g šlag pene
250 g šećera u prahu
400 ml kisele vode

recept:

Žumance odvojiti od belanca, dodati mleko i dobro izmešati.  Dodati brašno i mesiti dok testo ne postane glatko.  Dobijeno testo podeliti na tri dela (jufke), a zatim razviti da testo bude što tanje.  Seći testo na trake, obmotati oko kalupa i pržiti.  Umutiti šlag penu i napuniti rolnice.  Čuvati u frižideru.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Cheesecake sladoled

Potrebno vam je:

600 g šećera
1900 ml mleka
3 kašike brašna
Prstohvat soli
4 jajeta
230 g neslanog krem sira
kašičica ekstrakta vanile
450 g malina
460 ml slatke pavlake

recept:

Pomešajte u šerpi šećer, brašno i so. Postepeno dodajte mleko i promešajte. Smesu kuvajte na umerenoj vatri dok ne počne da vri.Kuvajte još dva minuta dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre da se malo ohladi. Malo smese s mlekom dodajte umućenim jajima, promešajte, pa sve vratite u  smesu. Mešajte i kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne dostigne temperaturu od 160 stepeni ili ne počne da se zadržava na poleđini metalne kašike. Umešajte sir dok se ne otopi. Sklonite sa vatre. Brzo ohladite tako što ćete šerpu staviti u posudu s ledenom vodom i mešajte sladoled dva minuta. Umešajte ekstrakt vanile. Preko sladoleda stavite plastičnu foliju da se ne stvori kora i stavite da se hladi nekoliko sati u frižideru.Kad se smese ohladi, dodajte maline i slatku pavlaku i promešajte. Stavite u posude i zaledite.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.00 (2 glasova)

Voćna torta 

Potrebno vam je:

400 - 500 gr keksa
2 pudinga od slatke pavlake
200 gr šećera
100 gr margarina
300 gr voća
100 gr čokolade
1/2 l mleka
200 gr šlag kreme
200 gr kis. pavlake
300 ml mleka

recept:

Puding skuvati u mleku dodati šećer po želji, pa u vruć umutiti narezane kocke margarina i izjednačiti. Krem šlag umutiti po uputstvu, dodati pavlaku i izjednačiti. Podeliti na pola. U jednu polovinu dodati rastopljenu čokoladu. U šerpicu staviti 2 kašike šećera istopiti dodati 300 ml mleka i napraviti karamel mleko. Keks umočiti u karamel mleko i ređati u poslužavnik. preko njega svetli krem pudinga pola, zatim voće pa opet puding, zatim keks pa tamna krema od čokolade polovina, zatim keks pa ponovo tamni deo pa keks i šlag odozgo. Ostaviti u frižider da upije i stegne se.

Go to top