1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Domaći sok od zove

Potrebno vam je:

70 komada cvetova zove
7 l vode
5 kg šećera
2 limuna
3-4 struka nane
2 kesice limuntusa

recept:


Sveže cvetove zove dobro oprati i staviti u šerpu od 10 litara. Dodajte vodu, šećer, listiće nane i limun isečen na kriške. Prekrijte krpom i ostaviti 24 sata da odstoji. Povremeno promešajte. Nakon toga cvetove izvadite, a ostatak vode procedite kroz gazu pa dodajte limuntos i dobro promešajte. Šerpu sa sokom stavite na vatru, pa kad počne da vri, ostavite tako 20 minuta, a onda sklonite. Ako se po površini pojavi pena tokom kuvanja, skinite je kašikom. Vreo sok prebacite u čiste staklene flaše prethodno zagrejane u rerni 15 minuta na 100 stepeni. Služiti uz dodatak leda i nekoliko listića nane. Dobija se oko 9 litara soka od zove.

Go to top