 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Ćufte sa kajmakom
Potrebno vam je:
700 g mlevene junetine
300 g kajmaka
1 kašika brašna
3 jaja
1 kašičica mlevene paprike
recept:
Napraviti kuglice od mlevenog mesa, uvaljati u brašno i umućena jaja, i ispržiti na vrelom ulju. Kajmak blago rastopiti i sipati u vatrostalnu posudu. Posuti mlevenu papriku preko kajmaka, i tu poslagati kuglice od mlevenog mesa. Protresite posudu da se kugl [ ... ]
Pileća krilca
Potrebno vam je:
1 kg pilećih krilaca, opranih i osušenih
1/4 šolje vode
3 kašike meda
6 čena belog luka, sitno iseckanog
1 kašičica luka u prahu
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 kašičica smeđeg šećera
so i biber da se začini piletina
recept:
Ukoliko imate cela pileća krilca, isecite ih na tri dela, a mali vrh koji je na kraju bacite. Zagrejte rernu na 220 stepeni, [ ... ]
Kalindžo na drugi način recept: Propržiti 500 g juneće (pileće) džigerice isečene na kocke sa glavicom seckanog, crnog luka. Dodati ljute papričice po ukusu i 200-300 g mlevenog mesa, so, biber i začine. Kada se upola uprži, dodati 700 g rendane šargarepe (od toga 3 šargarepe seckane na tanke kolutove), 0,5 l mlevenog paradajza, kašiku mlevene crvene paprike. Dopržiti 15-20 minu [ ... ]
Čitaj dalje...Lenja pita sa jabukama
Potrebno vam je:
*kora:400 g brašna, 300 g masti
70 g šećera, 2 žumanca, 2 kašike kisele pavlake
1 kašičica vanilin šećera, 1 kašika rakije
*fil:1 kg jabuka, 60 - 80 gr šećera
1 vanilin šećer, sok od limuna
cimt, šećer u prahu za posipanje
recept:
Za fil izrendane jabuke prodinstati sa svim sastojcima 10 - 15 min. Skinuti s vatre i ohladiti. Mast penasto umutit [ ... ]
Hleb sa sirom
Potrebno vam je:
testo:
500g brašna
15 g kvasca
1/2 kašičice šećera
1 kašičica soli
1,5dcl mleka
100g maslaca
1 žumance
nadev:
800g punomasnog kravljeg sira
60g maslaca
1 jaje
1žumance
1 veza peršuna
so po ukusu
biber po ukusu (krupnomleven)
recept:
Izmešajte 4 kašike mleka, kvasac, šećer i ostavite da uskisne.U sredini brašna napravite udubljenje u koje sipate uskisli kvasac, [ ... ]
Žito za probavu i lepu kožu recept: 500 g pšenice bjelice staviti u lonac i dodati vode dva prsta iznad žita. Kad provri kuvati 15 minuta. Skloniti lonac i tu dodati ključalu vodu do vrha lonca. Poklopiti i ostaviti da prenoći, ne otvarajući poklopac. Ujutro procediti i oprati žito hladnom vodom. Staviti u frižider. Svako veče pojesti pola čaše žita prelivenog do vrha sa jogurtom [ ... ]
Čitaj dalje...
Potrebno vam je:
600gr mlevene junetina
100gr slanine
100gr svežeg sira
4 čena belog luka, so, biber, tucana paprika
U posudu staviti sir, sitno seckana čena belog luika, sitno seckanu slaninu i mleveno meso. Sve zajedno dobro umesiti. Dodati tucanu papriku (može i ljuta). Od ove smese praviti male pljeskavice, pa ih peći na vrelom ulju ili roštilju dok ne porumene sa obe strane.
Spisak svih recepata
