 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Posna projara
Potrebno vam je:
250 g projnog brašna
250 g pšeničnog brašna
2 šoljice ulja
1 prašak za pecivo
seckani prženi praziluk
recept:
Zamesiti sastojke sa kiselom vodom da smesa ne bude gusta.
Ispeći u zagrejanoj rerni u kalupima ili vatrostalnoj posudi.
Žerbo torta recept: Ispeći 3 kore od po: - 5 belanaca - 5 kašika šećera - 10 kašika mlevenih oraha - 1,5 kašika brašna Kad se ohlade, svaku koru premazati sa prelivom od po 6 kašika karamelisanog šećera. Prvi fil: Penasto umutiti 200 g putera sa 4 kašike prah šećera. Dodati 4 štangle rastopljene čokolade, dobro umutiti i premazati preko karamel fila. Drugi fil: Umutiti 1 [ ... ]
Čitaj dalje...Krastavci sa belim lukom
Potrebno vam je:
½ kg krastavaca, 3 čena belog luka,
¾ šolje sojinog jogurta,
morska so po potrebi
recept:
Krastavac oljuštiti i iseći na tanje kolutove. Dodati ostale sastojke i dobro promešati.
Punjene suve crvene paprike
Potrebno vam je:
20 suvih crvenih paprika, 250 g pirinča,
100 g luka, 100 g praziluka,
200 g krupnije mlevenih oraha,
ulje, biber, so, aleva paprika
recept:
Pre punjenja paprike potopiti u mlaku vodu. Za to vreme izdinstati luk i praziluk, pred kraj dodati pirinač i malo aleve paprike. Skloniti sa vatre, dodati orahe, posoliti i tom smesom puniti paprike. P [ ... ]
Proste šnicle
Potrebno vam je:
800gr junećeg mesa, 1 kocka za goveđu supu,
so, biber, biozačin, malo gustina
recept:
Meso iseći na šnicle, malo ih istanjiti kuhinjskim čekićem, posuti s malo bibera i soli i tako pripremljene ostaviti da odstoje jedan sat. U šerpici s vodom skuvati 1 kocku goveđe supe. Za to vreme na zagrejanom ulju pržiti šnicle s obe strane. Kad su šnicle pečene [ ... ]
Punjena mesna vekna
Potrebno vam je:
750gr mešanog mlevenog mesa,
1 glavica crnog luka, 3 jaja, majoram,
peršun, majčina dušica, muskatni orah,
maslinovo ulje, so,
povrće kao prilog,
kocka za supu
recept:
Skuvati povrće za prilog. Skuvati supu za kocku (staviti manje vode od prpeoručene da supa bude jača). Skuvati 3 tvrdo kuvana jaja. Meso izmešati sa začinima i seckanim lukom. [ ... ]
Potrebno vam je:
600gr mlevene junetina
100gr slanine
100gr svežeg sira
4 čena belog luka, so, biber, tucana paprika
U posudu staviti sir, sitno seckana čena belog luika, sitno seckanu slaninu i mleveno meso. Sve zajedno dobro umesiti. Dodati tucanu papriku (može i ljuta). Od ove smese praviti male pljeskavice, pa ih peći na vrelom ulju ili roštilju dok ne porumene sa obe strane.
Spisak svih recepata
