 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Karfiol pljeskavice
Potrebno vam je:
2 glavice karfiola
3 čena belog luka (usitnjen)
šolja brašna
2 jajeta
150 g kačkavalja
kašika peršuna
1/3 šolje tople vode
na vrh kašičice soli i bibera
maslinovo ulje za prženje
recept:
Karfiol obarite u vodi dok ne omekša, oko 5-6 minuta. Ocedite i isperite hladnom vodom. Zatim isecite na sitne komade. U posebnoj posudi pomešajte karfiol, b [ ... ]
Kraljica torta recept: Kora: Umutiti dobro 12 belanaca, 500 g šećera i malo soka od limuna. Staviti umućeni belanac u pleh na pek-papir i sušiti u rerni na 130-140 C, 35-45 minuta. (Napomena: Zavisno od veličine kalupa može se osušiti dve ili više kora.) Fil: Na pari skuvati umućenih 12 žumanaca sa 12 kašika šećera, 3 vanilin šećera, 4 kašike brašna i 1/2 l mleka. Penasto u [ ... ]
Čitaj dalje...Lazanja rolnice
Potrebno vam je:
Jaje
Sitan ovčiji sir, poželjno od ovčije surutke, ali ukoliko više volite kravlji, možete mešati sitan sir sa pavlakom
Mocarela sir
Parmezan
Svež spanać (listovi)
Vaš omiljeni sos za paste ili lazanje
Testo za lazanje
recept:
Dovoljno vam je jedno jaje, koje ćete umutiti i mešati sa sirom dok se ne spoje u finu masu kojom ćete filovati. Savetujemo [ ... ]
Čokoladni kolač
Potrebno vam je:
6 jaja, 6 kašika brašna
6 kašika šećera
3 kašike kakaa
100 ml ulja, 100 ml mleka
1 prašak za pecivo
*za preliv:
500 ml pavlake za kuvanje
300 gr čokolade za kuvanje
recept:
Belance odvojite od žumanaca i umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte brašno, prašak za pecivo, mleko, ulje i kakao. Umešajte belance u smesu pa izlijte u [ ... ]
Džem od krušaka
Potrebno vam je:
2,2 kg očišćenih krušaka, 2 kesice želatina,
12 kašika smeđeg šećera, sok od 1 limuna,
sok od 1 pomorandže, 1/2 kašičice karanfilića u prahu,
1/2 kašičice cimeta u prahu, 1/2 kašičice đumbira u prahu
recept:
Kruške izmiksajte u seckalici. Dodajte sok od limuna i pomorandže. Želatin izmešajte sa četiri kašike smeđeg šećera i pospite [ ... ]
Rolnice od plavog patlidžana
Potrebno vam je:
2 patlidžana
so
50 g pirinča
2 glavice luka
3 čena belog luka
1 veza bosiljka
100 g koktel paradajza
150 g mlevenog mesa
5 kašika ulja
bibera
3 kašike krema sira
100 ml belog vina
recept:
Patlidžan iseći na tanke kriške, posoliti i ostaviti da odstoji i pusti vodu. Obariti pirinač. Iseckati bosiljak, crni i beli luk. Iseckati paradajz. Propržiti [ ... ]
Potrebno vam je:
600gr mlevene junetina
100gr slanine
100gr svežeg sira
4 čena belog luka, so, biber, tucana paprika
U posudu staviti sir, sitno seckana čena belog luika, sitno seckanu slaninu i mleveno meso. Sve zajedno dobro umesiti. Dodati tucanu papriku (može i ljuta). Od ove smese praviti male pljeskavice, pa ih peći na vrelom ulju ili roštilju dok ne porumene sa obe strane.
Spisak svih recepata
