1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.38 (8 glasova)

Lazanja rolnice 

Potrebno vam je:

Jaje
Sitan ovčiji sir, poželjno od ovčije surutke, ali ukoliko više volite kravlji, možete mešati sitan sir sa pavlakom
Mocarela sir
Parmezan
Svež spanać (listovi)
Vaš omiljeni sos za paste ili lazanje
Testo za lazanje

recept:

Dovoljno vam je jedno jaje, koje ćete umutiti i mešati sa sirom dok se ne spoje u finu masu kojom ćete filovati. Savetujemo da unapred pripremite listove spanaća, iseckate sir na kriške mocarele i izrendate tvrdi parmezan. Ako imate samo onaj u kesici, nije problem. Uz to svakako treba da pripremite svoj omiljeni sos, recimo milanese. Skuvajte prvo testo za lazanje, ocedite i počnite da filujete. Prvo namažite masu od jajeta i sira, poređajte red listova spanaća, zatim red sosa, parmezana, pa urolajte u rolnicu. U staklenu posudu prethodno namazanu sosom poređajte rolnice stavite još malo sosa preko, pokrijte svaku rolnicu jednom kriškom mocarele, pa pospite sa još mlo parmezana i stavite u rernu. Neka se krčka na 175 stepeni otprilike 30 minuta.

Go to top