1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Junetina Marsala

Potrebno vam je:

800gr junetine u šniclama, 1 glavica crnog luka, 
3 čena belog luka, 4 kašike ulja, 2 kašike brašna, 
500gr seckanih pečuraka, 250ml mleka,  
250ml supe, 125ml Marsala vina, so, biber

recept:

U jednu kašiku brašna umešati so i biber i time posuti šnicle. Ispržiti ih i na vrelom ulju sa obe strane i izvaditi ih. U istoj posudi ispržiti pečurke i izvaditi ih. Potom na istom ulju ispržiti crni i beli luk i dodati Marsala vino.Sačekati da ispari alkohol, pa dodati kašiku brašna, propržiti ga, dodati mleko i supu i dobro umešati da se izjednači. Dodati meso i pečurke i držati poklopljeno na tihoj vatri još 15 min.

Go to top