1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Kupus, krompir i šargarepa sa jogurtom

Potrebno vam je:

kupus 2 srednje glavice, krompir 1/2 kg, šargarepa 1/2 kg, jogurt 3 dl, rimski kim 3 m.k., anis 3/4 m.k., so 2,5 m.k., fenel 3/4 m.k., gorušica 1 m.k., đumbir u prahu, čili 2 kom., kurkuma 1 m.k., maslo 1,5 v.k.

recept:

Kupus oprati, iseći ga na četvrtine, odstraniti koren i iseckati na komade širine 2 cm. Krompir i šargarepu iseckati na male kocke i ispržiti na maslu. U loncu zagrejati maslo, ubaciti fenel i kada dobije zlatnu boju ubaciti rimski kim, anis i gorušicu i lonac poklopiti. Pržiti na vatri srednje jačine dok gorušica ne prestane da pucketa. Zatim dodati čili i đumbir i kratko pržiti. Ubaciti kupus i dinstati ga na malo vode. Povremeno mešati i kada kupus omekša dodati kurkumu, krompir, so i šargarepu. Pre serviranja dodati jogurt i još jednom dobro promešati.

Go to top