1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.92 (6 glasova)

Palenta na hrono načinpalenta, hrono, dijeta, ishrana, recept, kuvar, hrana, jela, brzi, laki ,najbolji

Potrebno vam je:

1 šolja integralnog brašna ( raž, ječam, proso, heljda, ovas...),
4 šolje vode, 2 komada masti ( ili putera) veličine lešnika,
soli po potrebi, kiselo mleko ili pavlaka ili sitni sir,
seckani crni luk

recept:

Vodu posoliti po ukusu i staviti da provri. Neposredno pre nego što provri smanjiti vatru i polako dodavati brašno mešajući žicom da se ne stvore grudvice. Kada provri nastaviti sa mešanjem narednih 5 minuta. Skloniti sa vatre i dodati jedan komad masti i umešati u palentu. U tepsiju staviti drugi komad masti da počne da se topi ( paziti da ne počne da gori). Čim je počela mast da se topi podići tepsiju sa vatre i malo je pomerati da se mašću obloži cela tepsije i on sam istopi. U tepsiju sipati vrelu palentu i pustiti da se dovoljno ohladi i stegne. Premazati kiselim mlekom ili pavlakom ili sitnim sirom posuti seckanim i izgnječenim lukom i uživati. Uz palentu može i koje parče pečenice da se doda.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (4 glasova)

Heljda sa rukolom i feta sirom 

Potrebno vam je:

1 šolja nepečene heljde, 3 šolje vode, 2 kašike suncokreta, 
2 kašike lana, 2 kašike susama,1 kašika mlevenog lana,
pola kašikice soli, 2 kašike pesto sosa, 1
50 gr feta sira, malo rukole


(šolja je od 1 decilitra) 

recept:

Uveče heljdu dobro oprati i potopiti na nekoliko minuta u rastvor sode bikarbone ( litra vode kašikica sode), zatim je dobro isprati naliti vodu dodati so poklopiti i na laganom neka ključa 3-4 minuta. Isključiti dodati semenke suncokreta, susama, lana, mleveni lan promešati i ostaviti poklopljeno do ujutro. Ujutru dodati pesto sos, na kockice sečenu fetu i seckanu rukolu i dobro promešati.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.38 (8 glasova)

Hleb sve sedmicehleb, hrono, recept, kuvar, ishrana, lepota, zdravlje

Potrebno vam je:

700gr dozvoljenih vrsta brašna 
(kombinacije speltinog, ražanog...),
700ml vode, 
7 kašika raznih semenki, 
7 kašika hladno ceđenog ulja, 

kašika soli, prašak za pecivo, 
pola kašikice sode bikarbone, 

sok od pola limuna

recept:

U posudu staviti sve suve sastojke bez sode bikarbone i dobro promešati. Dodati ulje i 600 ml vode i umešati varjačom. Poklopite prozirnom folijom i neka stoji nekoliko sati. Ugrejati rernu na 250 stepeni i staviti posudicu sa vodom u istu. U deci vode pomešati sodu bikarbonu i limun istresti u testo i dobro promešati varjačom. Na pek papir istresti smesu u kalup za hleb, staviti u vrelu rernu i smanjiti odmah temperaturu na 180 i peći sat vremena. Kada je hleb pečen izvaditi ga iz kalupa umotati u krpu i staviti na rešetku da se ohladi.

Go to top