1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Ljuti uštipci

Potrebno vam je:

200 g kukuruznog brašna
200 g sira
1 manji praziluk iseckati
1 velika kašika mlevenog kikirikija
pola kašičice crvenog bibera
1 kašičica ljute mlevene paprike

recept:

U velikoj činiji sve sastojke sjediniti. Ostaviti smesu da odstoji 30 minuta te od nje praviti kuglice koje ćete peći u vrelom ulju.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Slani Cheesecake

Potrebno vam je:

*kora: 300 g slanih krekera, 250 g putera
1-2 kašike pavlake 
*fil I: 500 g sremskog sira, 250 g običnog mekog sira
so, senf po želji
*fil II: 150 g povrća po izboru (može i zamrznuto), 150-200 g šunke 
1 kesica želatina, peršun, biber 

recept:

Sameljite krekere i umesite ih s puterom i pavlakom. Dobijeno testo rastanjite rukama u odgovarajući kalup.Obe vrste sira pomešajte sa začinima i dobro izmiksajte, pa stavite preko podloge.
Šunku sitno iseckajte.  Povrće skuvajte i rashladite, nakon toga ga pomešajte sa šunkom i stavite preko sira. Rastopite želatin po uputstvu sa kesice i rashlađen polako sipajte preko slanog čizkejka. Na kraju ga pospite sitno seckanim peršunovim listom i malo pobiberite.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.25 (4 glasova)

Kuvana jaja sa kajmakomjaja, recept, kuvar, kuvana, brzo, lako, najbolji

Potrebno vam je:

100gr kajmaka, 2 kuvana jaja, 
140gr topljenog sira (tipa Zdenka sir),
so i biber po ukusu, perca mladog luka,
tanko sečene kriške hleba

recept:

Kružnom modlicom za keks vadite krugove od hleba. Ukoliko želite, krugove možete blago istostirati na tiganju sa obe strane. Mladi luk sitno iseckajte.Kajmak, jaja i sir izmiksajte u blenderu u glatku smesu. Probajte pa začinite solju i biberom po ukusu. Smesu prebacite u poslastičarski špric i na svaki krug hleba istisnite kupicu.
Pospite sveže mlevenim biberom i seckanim mladim lukom.
Čuvajte u frižideru do služenja.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Kačamak sa krompirom

Potrebno vam je:

800 g očišćenog krompira, 
300 g pšeničnog belog brašna,
 so, voda

recept:

Krompir skuvati u slanoj vodi do pola. Krompir ne cediti i po ivici šerpe sipati brašno. Ostaviti da kuva još 10 minuta dok se krompir ne skuva. Voda će iz sredine ključati i kuvati brašno. Skloniti sa vatre i izmešati da se dobije kompaktna masa bez grudvica. Servirati toplo uz dodatak sira, kajmaka, sosa od gljiva.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (1 glas)

Cicvara sa prelivom od pečuraka

Potrebno vam je:

200 g kajmaka, 200 g sira, 300 g brašna, 
1 dl vode

*Sos (preliv): 
100 g vrganja, 
100 g lisičarki, 100 g crne trube, 
1 glavica luka, 200 g domaće pavlake, 
3 kašike ulja

recept:

Pomešati kajmak, sir i vodu i prokuvati ih. Dodavati brašno po malo i neprestano mešati dok se smesa ne zgusne.
Sos (preliv): Propržiti luk na vrelom ulju, dodati pečurke i dinstati. Na kraju dodati domaću pavlaku. Sosom preliti cicvaru. Servirati toplo.

Go to top