1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Punjene prženice

Potrebno vam je:

nekoliko parčadi starog hleba, 80gr kačkavalja, 80gr šunke
majonez ili pavlaka, kečap, 2 jaja, mleko, so, ulje

recept:

Tanko isecite stari hleb na parčiće približno jednake veličine, ili koristite tost hleb. Za svaku punjenu prženicu Vam je potrebno 2 parčeta hleba. Namažite na jedno parče majnoez, ili pavlaku (po izboru) i dodajte rendadni kačkavalj, pa šunku. Na drugu parče hleba namažite kečap i poklopite prvo parče, kao da ste napravili duplli sendvič. Pritisnite da se sjedine i vodite računa da vam ne ispadaju sastojci mnogo van ivice hleba. Umitite 2 jaja i dodajte malo mleka (4 kašike, može i više). Što više mleka dodate, one će biti mekše i manje hrskave, tako da ako preterate, ništa strašno se neće dogoditi, samo će biti mekše. U ovom procesu možete da dodate i prstohvat soli (nemojte da pretarate jer sve čime ste punili je već dovoljno jako). Pripremljene prženice umočite u smesu jaja i mleka, sa obe strane i potom stavite na vrelo ulje u tiganju. Relativno brzo se uhvati korica, pa okrenuite na drugu stranu i vadite ih na tanjir, na koji možete staviti salvetu, da upije višak masnoće.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Ljuti uštipci

Potrebno vam je:

200 g kukuruznog brašna
200 g sira
1 manji praziluk iseckati
1 velika kašika mlevenog kikirikija
pola kašičice crvenog bibera
1 kašičica ljute mlevene paprike

recept:

U velikoj činiji sve sastojke sjediniti. Ostaviti smesu da odstoji 30 minuta te od nje praviti kuglice koje ćete peći u vrelom ulju.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Slani Cheesecake

Potrebno vam je:

*kora: 300 g slanih krekera, 250 g putera
1-2 kašike pavlake 
*fil I: 500 g sremskog sira, 250 g običnog mekog sira
so, senf po želji
*fil II: 150 g povrća po izboru (može i zamrznuto), 150-200 g šunke 
1 kesica želatina, peršun, biber 

recept:

Sameljite krekere i umesite ih s puterom i pavlakom. Dobijeno testo rastanjite rukama u odgovarajući kalup.Obe vrste sira pomešajte sa začinima i dobro izmiksajte, pa stavite preko podloge.
Šunku sitno iseckajte.  Povrće skuvajte i rashladite, nakon toga ga pomešajte sa šunkom i stavite preko sira. Rastopite želatin po uputstvu sa kesice i rashlađen polako sipajte preko slanog čizkejka. Na kraju ga pospite sitno seckanim peršunovim listom i malo pobiberite.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.25 (4 glasova)

Kuvana jaja sa kajmakomjaja, recept, kuvar, kuvana, brzo, lako, najbolji

Potrebno vam je:

100gr kajmaka, 2 kuvana jaja, 
140gr topljenog sira (tipa Zdenka sir),
so i biber po ukusu, perca mladog luka,
tanko sečene kriške hleba

recept:

Kružnom modlicom za keks vadite krugove od hleba. Ukoliko želite, krugove možete blago istostirati na tiganju sa obe strane. Mladi luk sitno iseckajte.Kajmak, jaja i sir izmiksajte u blenderu u glatku smesu. Probajte pa začinite solju i biberom po ukusu. Smesu prebacite u poslastičarski špric i na svaki krug hleba istisnite kupicu.
Pospite sveže mlevenim biberom i seckanim mladim lukom.
Čuvajte u frižideru do služenja.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Kačamak sa krompirom

Potrebno vam je:

800 g očišćenog krompira, 
300 g pšeničnog belog brašna,
 so, voda

recept:

Krompir skuvati u slanoj vodi do pola. Krompir ne cediti i po ivici šerpe sipati brašno. Ostaviti da kuva još 10 minuta dok se krompir ne skuva. Voda će iz sredine ključati i kuvati brašno. Skloniti sa vatre i izmešati da se dobije kompaktna masa bez grudvica. Servirati toplo uz dodatak sira, kajmaka, sosa od gljiva.

Go to top