1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.45 (10 glasova)

Salata od sveže rendanih jabuka, cvekle i šargarepe

Potrebno vam je:

150 g oljuštenih i očišćenih jabuka, 
100 g sveže cvekle, 
100 g sveže šargarepe, jabukovo sirće, 
so, biber, sveža nana

recept:

Odvojeno krupno izrendati povrće i jabuke. Povrće začiniti solju, biberom i sirćetom, a jabuke sirćetom i nanom. Servirati u slojevima.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Čorba od koprivečorba, kopriva, recept, kuvar

Potrebno vam je:

1 glavica crnog luka, 150 g bukovače ili nekih drugih gljiva, 
200 g rendane bundeve,
150 g lista koprive, 2 čena belog luka, so, biber, 2 kašike ulja, 1 l vode

recept:

U šerpi odgovarajuće veličine na ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk i rendanu bundevu. Kada bundeva omekša dodati sitno seckane gljive i koprivu. Nalititi vodom i začiniti. Nakon što proključa, kuvati još 5 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.90 (5 glasova)

Hleb od spelte, heljde i raži

Potrebno vam je:

100 g belog pšeničnog brašna, 100 g ražanog brašna,
100 g heljdinog brašna, 300 g speltinog brašna,
1 kašičica soli, 1 kašičica sušene koprive,
1/2 kašičice šećera, 1 kesica suvog kvasca,
4 dl mlake vode, 1 kašičica suvog bosiljka

recept:

Razmutiti kvasac i šećer u vodi i sačekati da kvasac „proradi“. U posudu za mešenje staviti sve ostale sastojke i dobro promešati. Umesiti testo tako da bude glatko i da se ne lepi za posudu. Po potrebi dodati vode ili pšeničnog brašna da se dobije željena tekstura. Formirati u željeni oblik i staviti u pleh za pečenje da naraste na toplom mestu barem 1 h. Peći na 200°C 30-40 minuta odnosno dok ne dobije zlatno žutu boju. Nakon pečenja prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se hladi.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (6 glasova)

Jaka salata

Potrebno vam je:

1 šolja pšeničnih klica, 1 šolja očišćenih semenki suncokreta, 
3 narendane jabuke, ½ šolje suvog grožđa, 
½ šolje sojinog mleka ili jogurta, 
2 banane isečene na kolutove

recept:

Potopiti suvo grožđe u sojino mleko ili jogurt. Posle pola sata dodati ostale sastojke. Promešajte i poslužite.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.70 (5 glasova)

Proteinska salatasalata, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

½ šolja klica od leblebije, ½ šolje pšeničnih klica, 
2 struka praziluka, 1 šolja očišćenih suvih crnih maslina, 
malo limunovog soka, malo iseckanog peršuna, 
morska nerafinisana so, 1 kašičicu maslinovog ulja

recept:

Iseći praziluk i pomešati sa ostalim sastojcima.

Go to top