1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Sos od luka sa kiselom pavlakom

Potrebno vam je:

4 veće glavice crnog luka
3 kašike ulja
500ml supe od kocke
2 kisele pavlake
2 kašike senfa
so, biber

recept:

Luk očistiti i iseći na kolutove. Propržiti luk na ulju da dobije zlatnu boju i onda dodati supu. Kuvati 10 minuta pa dodati kiselu pavlaku. Onda skloniti sa ringle i dodati senf, so, biber. Služiti sos uz meso. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.88 (4 glasova)

Karbonare umak

Potrebno vam je: 
100g dimljene slanine
čen belog luka
4 jaja
50g parmezana, so, biber

recept:

Slaninu iseckati sitno na kockice i propržiti je na malo ulja. Kada se skloni sa ringle dodati sitno seckani beli luk, posoliti, pobiberiti. Dodati jaja i parmezan, pa sve zajedno propržiti još par minuta na ringli dok se svi sastojci ne povežu. Koristiti kao preliv za špagete ili za neka druga jela po želji.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Pesto umakPesto sos, pesto

Potrebno vam je:

10 listića bosiljka
1 čen belog luk
1/2 kafene kašičice pinjola (ili badema)
3 kašičice parmezana
100ml maslinovog ulja
so, biber

recept:

U blenderu izmešajte zajedno bosiljak, luk, pinjole i ulje. Kada smesa postane glatka i homogena dodati parmezan, so i biber po ukusu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Sos od rena

Potrebno vam je:

1 koren rena ili gotovi ren iz teglice
100gr majoneze
1 tvrdo kuvano jaje
200ml slatke pavlake
2 kašičice senfa, peršun, so, biber

recept:

Ohlađeno tvdo kuvano jaje izdrobiti viljuškom na sitno pa mu dodati sve ostale sastojke, a so, biber, peršun po ukusu. Sve dobro umutiti da se dobije homogena smesa. Ohladiti. Sos od rena se najbolje slaže uz kuvano meso.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Bešamel sos bešamel sos, uma, nadev, bešamel

Potrebno vam je:

50g putera
30g brašna
50 ml mleka, slatka pavlaka, so, biber 

recept:

U šerpici rastopite 50g putera, pa mu dodajte brašno i samo malo propržite. Dodati mleko da sve zajdno kuvati još 5 minuta dok se sos ne zgusne. Dodati so, biber i slatku pavlaku po želji. Služiti uz druga jela.

Go to top