1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Salata od rotkvice i rukolesalata, rotkivce, rukola, recept, kuvar

Potrebno vam je:

rotkvice, rukola, narandža, bosiljak, 
susam, so, maslinovo ulje

recept:

Pripreme i nema, seckane rotkvice pomešajte sa listovima rukole i par listića bosiljka, dodajte pola isceđene i pola iseckane narandže, posolite, prelijte maslinovim uljem i pospite susamom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Salata od krompira i slaninekrompir, salata, recept, kuvar,

Potrebno vam je:

750 g krompira, 350 g slanine, 2 glavice luka, 
so i biber, 1-2 glavice zelene salate, 
šoljica ulja, malo sirćeta i šećera,
seckani peršun

recept:

Skuvati krompir u ljusci, oguliti ga i izrezati na kockice. Slaninu, izrezanu na tanke kockice propržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, a onda dodati krompir, poklopiti i dinstati oko 15 minuta. Kad je gotovo, dodati smešu od prokuvanog ulja, sirćeta, soli i šećera. Još toplo lagano promešati da se krompir ne raspadne i sipati u činiju obloženu listovima salate. Posuti peršunovim listom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Beli sos

Potrebno vam je:

3 kašike biljnog margarina, 
3 kašike brašna, voda u kojoj se barilo povrće,
malo limunovog soka, biber, so

recept:

Otopiti biljni margarin, pa dodati 3 kašike brašna. Uz stalno mešanje, na tihoj vatri pržiti sve dok brašno ne promeni boju. U ovako proprženo brašno dodati so, biber i 1,5 šolju vode u kojoj se barilo povrće. Sos kuvati oko 5 minuta, pa dodati 1kašičicu margarina i 1 kašičicu limunovog soka. Stalno mešajući kuvati još desetak minuta. Od navedenih sastojaka dobije se oko 1,5 šolja belog sosa. U ovakav sos može se dodati senf za malo drugačiji ukus.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Sos od belog vina

Potrebno vam je:

3 kašike margarina, 3 kašike brašna, 
1 čaša belog vina, ruzmarin, beli biber, so

recept:

Na otopljenom margarinu propržiti brašno, pa dodati vino, so, beli biber i mleveni ruzmarin. Sos stalno mešati dok se ne zgusne. Izuzetan preliv za prženu ribu.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Sos od sirćeta za salate od svežeg ili barenog povrća

Potrebno vam je:

175gr ulja, 4 kašike jabukovog sirćeta, 
1 glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 
1 kašičica nane, 
1 kašičica majčine dušice, 
1 kašičica peršunovog lista,
biber, so

recept:

Nanu, majčinu dušicu i peršun sitno iseckati, dodati sve ostale sastojke i dobro izmešati. Umesto jabukovog sirćeta mogu se dodati i 4 kašike limunovog soka.

Go to top