1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Pavlaka od tofu sira 

Potrebno vam je:

250 g tofua, prstohvat morske soli, 
1/2 šolje mleka od soje, sok od pola limuna,
1/3 šolje hladno ceđenog ulja

recept:

Tofu kuvati 5 minuta u ključaloj vodi. Ocediti ga i pomešati sa ostalim sastojcima. Sve zajedno izmešajte u blenderu. Dobi ćete kremastu masu. Ako želite gušće, stavite manje mleka.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Majonez od lebleblije

Potrebno vam je:

2 kašike brašna od leblebije, voda, 
prstohvat soli, ½ šolje maslinovog ulja,
2 čena belog luka

recept:

Kupiti već pečeno zrno leblebije i samleti ga u brašno. Brašno razmutiti sa vodom i postupiti kao u prethodnom receptu. Kada se masa ohladi dodajte so, ulje i beli luk.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Majonez od soje

Potrebno vam je:

2 kašike sojinog brašna, voda, prstohvat soli, ½ šolje hladno ceđenog ulja

recept:

Sojino brašno razmutiti sa pola šolje vode i staviti na laganu vatru da se kuva. Neprestano mešati i dolivati po malo vode kada soja počne da se zgušnjava. Kuvajte desetak minuta. Ostavite smesu gušću, jer je potrebno da na kraju dodate još neke tečne sastojke. Kada se smesa ohladi, u nju nacedite sok od pola limuna i sipajte ulje. Dodajte so i sve dobro izmutite mikserom ili u blenderu. Čuvajte u staklenoj tegli u frižideru.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Umak od cvekle

Potrebno vam je:

2 cvekle, 2 tvrdo kuvana jajeta, 
8 kašika ulja, 2 žumanceta,
pola limuna, kašikica

recept:

Skuvanu cveklu ispasirati u blenderu, pa joj dodati penasto umućeno ulje sa žumancetom, dodati izdrovljena jaja, limunov sok i senf. Ide kao prilog uz pečenja.

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Sremska salata

Potrebno vam je:

1/2 kg sremskog (sitnog) sira, 
2 glavice seckanog crnog luka, 
3-4 tvrdo seckana kuvana jajeta, 
3-4 kašike majoneza,
veza seckane mirođija

recept:

Sve se pomeša, mere su približne, najbolji odnos sami odredite.

 

 

Go to top