1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (4 glasova)

Salata od govedinesalata, recept, kuvar, govedina

Potrebno vam je:

1 glavica crvene salate, 1 glavica zelene salate, 
400gr krompira,
350gr tanko sečenog goveđeg odreska (kao za carpaccio),
100gr sira gaude, 150gr paradajza, 
150gr šampinjona iz ulja, peršun, maslinovo ulje

recept:

Krompir očistiti i skuvati. Očistite salatu, odvojite listove, operite paradajz. Na malo ulja ispeći meso sa obe strane da porumeni, par minuta sa svake strane peći. Iseći govedinu na rezance, sir i paradajz na kockice, krompir na šnitove, pa crvenom salatom prekrijte dno i rubove činije za posluživanje. Složite zelenu salatu i sve ostale sastojke. Začinite uljem, soli i seckanim peršunom. Ohladiti.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (4 glasova)

Salata od pasulja

Potrebno vam je:

300gr pasulja, 1 glavica crnog luka, 
200gr mladog kupusa, 50ml sirćeta,
oko 100ml ulja, so, biber

recept:

Pasulj ostaviti u toku noći u vodi. Potom ga ocediti i skuvati, pa opet ocediti. Iseckati luk, kupus iseći na rezance i izmešati sa ohlađenim pasuljem. Posoliti i pobiberiti. Začiniti uljem i sirćetom. Ostaviti preko noći u frižideru. Služiti uz jela sa mesom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.25 (4 glasova)

Pileća salata sa brusnicom

Potrebno vam je:

500g pilećeg belog mesa, 50 g suvih brusnica , 
100 g indijskog oraha, 1 veza mladog luka,
200 ml majoneza, 4 kašike grčkog jogurta ,
1 kašičica senfa, so i biber po ukusu,
sok polovine manjeg limuna

recept:

Meso skuvajte i ostavite da se u potpunosti ohladi. Kada se ohladi iseckajte na kockice. Stavite u činiju, dodajte brusnice. Luk - perca i beli deo iseckajte na kolutove, indijski orah grubo usitnite nožem. Sve dodajte u činiju sa mesom i promešajte.
Majonez pomešajte sa jogurtom, senfom, solju, biberom i sokom od limuna. Prelijte preko ostalih sastojaka. Promešajte i ostavite u frižider da se ohladi.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Salata od sremušasremuš, salata, recept, kuvar

Potrebno vam je:

2 veze sremuša (200 g), 
2 dl kiselog mleka ili jogurta, 
100 g mladog kozjeg sira, 
so, biber, majčina dušica, 
med (po želji), 50 g oraha

recept:

Oprati sremuš i izlomiti listove (ne seći). Preliti kiselim mlekom u kojem je umućen mrvljeni sir. Začiniti solju, biberom i majčinom dušicom. Po želji u preliv dodati malo meda.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Zelena salata sa jogurtomzelena, salata, recept, kuvar

Potrebno vam je:

1 glavica zelene salate, 50 g oraha, 
2 dl jogurta, nekoliko listova sremuša, 
1 veza mladog luka, so, sirće, ulje, 
1 kašičica mirođije

recept:

Opranu i oceđenu salatu iskidati i pomešati sa seckanim sremušem, mladim lukom i krupno mlevenim orasima. Začiniti uljem, sirćetom i solju, pa dobro promešati. Pre serviranja preliti jogurtom.

Go to top