1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Majonez od soje

Potrebno vam je:

2 kašike sojinog brašna, voda, prstohvat soli, ½ šolje hladno ceđenog ulja

recept:

Sojino brašno razmutiti sa pola šolje vode i staviti na laganu vatru da se kuva. Neprestano mešati i dolivati po malo vode kada soja počne da se zgušnjava. Kuvajte desetak minuta. Ostavite smesu gušću, jer je potrebno da na kraju dodate još neke tečne sastojke. Kada se smesa ohladi, u nju nacedite sok od pola limuna i sipajte ulje. Dodajte so i sve dobro izmutite mikserom ili u blenderu. Čuvajte u staklenoj tegli u frižideru.

Go to top