1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Prokelj u testu za palačinke

Potrebno vam je:

500 g prokelja

testo za palačinke

100 g putera

recept:

Obaren i oceđen prokelj stavite u posudu i prelijte rastopljenim puterom. Svaki prokelj umočiti u testo malo gušće od onog za palačinke, i ispržiti na vrelom ulju da porumeni sa svih strana.

Poslužiti sa tartar umakom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pohovane crvene paprike 

Potrebno vam je:

10 mesnatih crvenih paprika (ili broj po potrebi)
jaja
prezle
brašno
so
ulje
pavlaka

recept:

Prvo paprike ispecite, oljuštite i očistite od drške i semena. Potom ih usolite. Spremite sastojke za pohovanje.
Papriku umočite u jaja, pa u brašno, pa opet u jaja i na kraju u prezle. Pržite ih na vrelom ulju dok smesa za pohovanje ne dobije zlatnu boju. Služite ih ili tople ili hladne uz pavlaku.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Pasulj na drugi način

recept:

Skuvati 500 g belog pasulja i procediti. U pasulj dodati:

- proprženi luk i celer na kolutove

- 500 g paradajza iseckanog na kocke

- 1 kašiku pirea od paradajza

- 2-3 šargarepe na kolutove

- 3-4 čena belog luka

- iseckan peršun i mirođiju

- so, začin, biber i kašika mlevene paprike.

Sve izmešati i zapeći 30 minuta na 200 C. Gotov pasulj positi mrvljenim feta sirom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Orijentalni krompir

recept:

1 kg krompira u ljusci kuvati 10-ak minuta. Tako poluobaren krompir oljuštiti i iseći na krupnije kriške. Kriške uvaljati u smesu: Izmešati 5 kašika projnog brašna, 2 kašičice mlevene paprike,1 kašičicu soli i 1 kašičicu origana.

Poređati kriške u podmazan pleh i peći u zagrejanoj pećnici 20 minuta da porumeni.

Servirati sa kiselom pavlakom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Knedlice od spanaća

Potrebno vam je:

500 g spanaća
200 g sremskog sira
100 g putera
200 g brašna
50 g struganog kačkavalja
biber, so, začin

recept:

Spanać obariti, iseckati i pržiti 10 minuta na 30 g putera. Začiniti solju i biberom, dodati brašno i sremski sir i sve dobro izmešati. Praviti knedlice, spuštati ih u lako vrijuću vodu i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu. Izvaditi ih, poređati u činiju i preliti ostatkom putera koji ste prethodno rastopili. Posuti ih struganim sirom i kačkavaljem.

Go to top