1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Zeleni uštipciustipci, recept, kuvar, spanac, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

1 kg krompira, 150 g spanaća ili blitve, 
100 g brašna, muskat oraščić,
kašika vegete, 3 jaja

recept:

Skuvani krompir izgnječiti sa kuvanim spanaćem, dodati ostale sastojke, sjediniti, praviti kuglice i peći ih u vrelom ulju.

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (2 glasova)

Pilavpilav, recepti, kuvar, hrana, jela  

Potrebno vam je:

2 šolje pirinča, glavica luka, malo putera, 
4 kardamoma, 4 lista lovora,
veći komad kore cimeta, karanfilić

recept:

Na puteru propržiti luk, dodati začine i pirinač i pržiti par minuta. Dodati 4 šolje vode i pustiti da prokuva. Na laganoj vatri kuvati dok se ne skuva pirinač, ili još bolje prebaciti sve u vatrostalnu posudu i ubaciti u rernu da se zapeče.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Šnicle od povrća 

Potrebno vam je:

3 kriške hleba, 1 veća glavica luka, 
1 dl mleka, 2-3 jajeta, 2 čena belog luka,
vegeta, so, prezle, ulje za prženje

recept:

Na ulju izdinstati luk, dodati hleb koji je prethodno potopljen u mleku, jaja, beli luk, so i vegetu i sve zajedno dinstati dok se ne zgusne. Od ove mase oblikovati šnicle, uvaljati ih u prezle i pržiti.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Pečeni patlidžanipatlidžan, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

2 patlidžana, glavica luka 3 češnja belog luka, 
srž od 4 artičoke, 4 paradajza, 10-tak maslina, 
maslinovo ulje mleveni lovor list, timijan, 
bosiljak, origano, ruzmarin, peršun, so, biber

recept:

U pleh staviti isekan crni i beli luk pa preko njih na kriške isečen patlidžan (neoljušten) pa artičoke, paradajz i masline. Posuti sa preostalim cenim i belim lukom, začinima i preliti uljem. Pokriti folijom (ili još bolje poklopcem ako je u pitanju zemljana posuda) i peći prvo 10 minuta na 220, a potom još oko sat vremena na 180 stepeni. Ukrasiti svežim listovima bosiljka i peršuna.

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Pečene sarmice od vinovog listasarmice, vinova, loza, recept, kuvar, brzi, laki,

Potrebno vam je:

300gr vinovog lista, 1 plavi patlidžan, 
1 šolja sitno iseckanog crnog luka, 
4 čena belog luka, 2 kašike origana, 
2 kašike mirođije ili nane, malo bosiljka,
3/4 šolje pirinča, 1 šolja ulja, 
2 kašike soka od limuna, 
2 kašike kaše od paradajza, so, biber

recept:

Plavi patlidžan oljuštiti, odstraniti semenke i iseći ga na sitne kolutiće. Posoliti i ostaciti sat vremena da ispusti gorku tečnost, a potom ga dobro iscediti. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk i plavi patlidžan. Kad potpuno upiju ulje, dodati limunov sok, origano, mirođiju, iseckan beli luk, so i biber i dobro promešati. Dosuti čašu vode i ostaviti da se povrće kuva na blagoj temperaturi sve dok se patlidžan ne skuva. Dodati pirinač i dinstati još pet minuta. Listove vinove loze staviti u vruću vodu da omekšaju, a potom na njih staviti pripremnjeni nadev. Dobro uvijene sarmice složiti u duboku tepsiju, posuti sitno iseckanim bosiljkom i preliti sa dve kašike ulja i pola šolje vode. Da se sarmice ne bi isušile, prekriti ih folijom i peći oko 50 minuta. Gotove sarmice preliti kašom od paradajza.

Go to top