1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (12 glasova)

Domaći spanać

Potrebno vam je:

400gr spanaća, 50 ml pavlake za kuvanje
3 čena belog luka, ulje, biber, so

recept:

U dublju šerpu sipati malo ulja, zagrejati ga na umerenoj temperaturi i dodati spanać. Sipati malo vode, posoliti i pobiberiti. Kada se prodinsta, dodajte pavlaku za kuvanje i sitno iseckani beli luk. Prokuvati pet minuta i služiti.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (1 glas)

Pikantna boranije

Potrebno vam je:

450 gr smrznute boranije, 3 kašičice senfa
50 ml pavlake za kuvanje, 4 čena belog luka
2 šargarepe, ulje, biber, so

recept:

Zagrejte malo ulja u dubljoj šerpi i sipajte boraniju. Zatim nalijte malo vode i ostavite da se krčka dok boranija ne omekša i voda ne ispari. Iseckajte beli luk i šargarepu i sipajte u boraniju, a zatim dodajte senf i pavlaku za kuvanje. Sve posolite, pobiberite i dinstajte još desetak minuta. Ako želite, boraniju možete prebaciti u vatrostalnu posudu i zapeći u rerni oko 15 minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.80 (5 glasova)

Luk u testu - prženi kolutovi

Potrebno vam je:

2 veća crna luka, 3 šoljice brašna, 1,5 šoljica kukuruznog skroba
2,5 kašičice belog luka u prahu, so, malo bibera, 2 kašičice šećera
1.5 šoljica piva, 2 šoljice mineralne vode, 1 jaje, 3 šoljice ulja

recept:

Uključite rernu na 120 C.Luk očistite, nasecite poprečno na kolutove debljine oko centimetar i razdvojte ih.U veću posudu sipajte šoljicu brašna i u njega uvaljajte kolutove luka, pa ih ostavite da odstoje 30 minuta. Pomešajte ostatak brašna, kukuruzni skrob, luk i beli luk u prahu, biber, šećer i so. U drugoj posudi pomešajte pivo, vodu i jaje. Postepeno umešajte suve sastojke u mokre da dobijete testo. U dubljem tiganju zagrejte ulje. Pobrašnjeni luk umačite u testo i odmah ga pržite vrelom ulju. Kolutove pržite u nekoliko tura da ih u tiganju ne bude previše. Kada poprime zlatnožutu boju, premestite luk na pleh, posolite i do služenja držite u zagrejanoj rerni da ostanu topli.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.67 (3 glasova)

Zapečeni pasulj

Potrebno vam je:

veza zeleni, 300gr pasulja, 
150gr slanine, kašika brašna,
slatka crvena paprika,
so, biber, feferona 

recept:

Povrće iseckati i skuvati u slanoj vodi. Slaninu propržiti. Pasulj kuvati u slanoj vodi do pola. Ispasirati skuvano povrće od zeleni i izmešati ga sa sitno seckanom proprženom slaninom. Dodati povrće brašno, mlevenu papriku, so, biber po potrebi, sitno seckanu feferonu i do pola skuvani pasulj sa vodom u kojoj se kuvao. Sve izmešati i razliti u vatrostalnu posudu. Zapeći u rerni dok voda ne ispari.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.67 (3 glasova)

Krompir kačamak sa pavlakom

Potrebno vam je:

800gr krompira, kukuruzno brašno, 
200ml pavlake, 100gr tvrdog sira,
puter, so 

recept:

Krompir očistiti, oguliti i staviti ga da se kuva u posoljenoj vodi. Kada krompir omekša, izgnječiti ga u vodi od kuvanja i polako dodavati brašno da se dobije kompaktna masa. Mešati i kuvati smesu jos oko 10 minuta, a pred kraj dodati malo putera radi boljeg ukusa. Pavlaku izmešati sa sirom pa preliti gotov kačamak u tanjirima

Go to top