1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Pasulj na drugi način

recept:

Skuvati 500 g belog pasulja i procediti. U pasulj dodati:

- proprženi luk i celer na kolutove

- 500 g paradajza iseckanog na kocke

- 1 kašiku pirea od paradajza

- 2-3 šargarepe na kolutove

- 3-4 čena belog luka

- iseckan peršun i mirođiju

- so, začin, biber i kašika mlevene paprike.

Sve izmešati i zapeći 30 minuta na 200 C. Gotov pasulj positi mrvljenim feta sirom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Orijentalni krompir

recept:

1 kg krompira u ljusci kuvati 10-ak minuta. Tako poluobaren krompir oljuštiti i iseći na krupnije kriške. Kriške uvaljati u smesu: Izmešati 5 kašika projnog brašna, 2 kašičice mlevene paprike,1 kašičicu soli i 1 kašičicu origana.

Poređati kriške u podmazan pleh i peći u zagrejanoj pećnici 20 minuta da porumeni.

Servirati sa kiselom pavlakom.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Knedlice od spanaća

Potrebno vam je:

500 g spanaća
200 g sremskog sira
100 g putera
200 g brašna
50 g struganog kačkavalja
biber, so, začin

recept:

Spanać obariti, iseckati i pržiti 10 minuta na 30 g putera. Začiniti solju i biberom, dodati brašno i sremski sir i sve dobro izmešati. Praviti knedlice, spuštati ih u lako vrijuću vodu i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu. Izvaditi ih, poređati u činiju i preliti ostatkom putera koji ste prethodno rastopili. Posuti ih struganim sirom i kačkavaljem.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 3.50 (3 glasova)

Gibanica od tikvica

Potrebno vam je:

*uzdužno iseći 1 kg mladih tikvica.

*za kašu:
4 jaja
400 g mrvljenog sira
1 šoljice mleka
2 kašike brašna
pola praška za pecivo
malo ulja
1 kašičica seckane mirođije
so, biber, začin

recept:

Tikvice umakati u kašu i ređati u podmazanu tepsiju. Kad se potroše tikvice, ostatak kaše preliti preko njih, staviti komadiće margarina i posuti rendanim parmezanom ili kačkavaljem.

Zapeći u rerni dok ne porumeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Crveni kupus kao garnirung

recept:

Glavicu crvenog kupusa 1-1,2 kg iseći na rezanca i staviti u šerpu u kojoj smo prethodno zagrejali 150 g putera i 50 g ulja. Dodati 3 seckane kisele jabuke, so, 1 kašičicu šećera, biber, 1 čašu belog vina, 2 kašike jabukovog sirćeta i sok od 1 limuna. Naliti sa pola litra vode i dinstati 40 minuta.

Servirati uz meso.

Go to top