1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Punjeni krompir

recept:

Skuvati 1kg krompira u ljusci, oljuštiti ga, iseći mu vrhove i izdubiti. Svaki krompir puniti sa sledećim nadevom: 250 g seckanog suvog vrata ili pečenice izmešati sa seckanim tvrdo kuvanim jajima (2 komada),  pavlakom, sitno seckanim peršunom i malo soli. Poklopiti sa svojom kapom, preliti uljem, složiti u vatrostalnu posudu i peći dok ne porumeni u rerni!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Tikvice sa kačkavaljem

recept:

Iseći tikvice na krupnije komade i kuvati u malo vode u koju smo prethodno sipali dve kašike sirćeta, dve kašike ulja i malo soli. Kad su tikvice skuvane, a voda isparila, preliti ih sa umakom:

-umak: na tri kašike putera propržiti 100g struganog kačkavalja.

Služiti na primer uz kuvano pileće belo meso. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Krompir u mleku

recept:

Oljuštiti 1kg mladog krompira, iseći na kocke i staviti u vatrostalnu posudu. Posoliti i preliti sa 1l mleka i posuti preko mirođijom. Kuvati u rerni na 180 do 200 stepeni dok krompir ne omekša. Dodati pri kraju još 100g putera. Kada mleko uvri, jelo je gotovo pa, poslužiti topao krompir!

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.63 (4 glasova)

Pečurke sa kajmakom

recept:

Odvojiti kapice od pečuraka (500g), oprati, posušiti i složiti ih u nauljenu vatrostalnu posudu. Svaku kapicu napuniti kajmakom (150g). Između njih dodati sitno iseckane drškice. Posoliti, pobiberiti. Peći u rerni 20 minuta na 200 C.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.95 (10 glasova)

Pljeskavice od plavog paradajzapljeskavice, plavi, paradfajz, patlidzan, recept, kuvar, hrana, jela

Potrebno vam je:

1kg plavog paradajza
2 jaja
2 čena belog luka
100gr sitnog svežeg sira
ulje, peršun, so, biber, prezle

recept:

Cele paradajze prokuvati u slanoj vodi oko 15 minuta. Izvaditi ih, ocediti i oljštiti, Izdrobiti paradajze viljuškom u pire. Dodati jaja, sitni sir, sitno seckani beli luk, so, biber, 2 kašike prezli, pa sve zajedno umutiti u homogenu smesu. Od smese praviti pljeskavice, valjati ih u prezle i pržiti sa obe strane na vrelom ulju dok ne porumene.

Go to top