1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Posna sarma

Potrebno vam je:

500gr rendanog krompira, 3 rendane šargarepe, 
500gr barenog pirinča, 5 seckanih kiselih krastavčića,
veća glavica kiselog kupusa, so, biber, ulje  

recept:

 

Sve sastojke propržiti na malo ulja da omekšaju, začiniti po želji, a potom nadevom puniti listove kiselog kupusa, smotati sarme i složiti u  veću šerpu. Kuvati na malo vode oko 1 sat. Po želji sarme se mogu i zapeći u rerni. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (1 glas)

Luk u umaku od paradajzaluk, paradajz, umak recepti, kuvar, brzi, lakli, najbolji, sos

recept:

Očistiti 1kg luka (najbolje arpadžika). Kuvati u hladnoj vodi dok ne omekša. Procediti ga i ostaviti da se ohladi. U 250g vode dodati 4 lovorova lista, 10 zrna bibera, 2 karanfilića, i kuvati desetak minuta marinadu. Propržiti na 1dcl ulja 3 kašike brašna, pa dodati 1l mlevenog (pasiranog) paradajza, pola litra vode, skuvanu marinadu, 1 kašičicu šećera i soli. Umak kuvati 20 minuta uz neprestano mešanje. Zatim preliti ga preko ohlađenog luka.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (4 glasova)

Gratinirani krompir

recept:

Obariti 2 cvekle, iseći na kolutove. Očistiti 1 kg krompira i iseći ga na kolutove. U podmazanu vatrostalnu posudu ređati red krompira, pa red cvekle. Završiti krompirom. Svaki red posoliti i pobiberiti. Preliti sa 400 g rastopljene pavlake i zapeći u rerni 1 sat na umerenoj temperaturi.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Puding od spanaća

recept:

Penasto umutiti 50 g putera i 3 žumanca. U to dodati natopljene i oceđene 2 zemičke, 500 g skuvanog i iseckanog spanaća, 2 kašike peršunovog lišća, 3 velike kašike pavlake, 30 g prezli, 100 g iseckane šunke, malo soli. Izmešati, pa u masu lagano umešati sneg od 3 belanca. Sve izručiti u vatrostalnu posudu namazanu puterom i posutu prezlama. Kuvati na pari u rerni 1 sat.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Palačinke od krompira 

recept:

Izrendati 2-3 očišćena krompira i 1 glavicu crnog luka. Iscediti dobro i začiniti sa biberom, soli i mlevenom crvenom paprikom. Izručiti u zagrejan tiganj posut uljem i formirati palačinku. Kad se zapeče sa jedne strane, prevrnuti da se zapeče i druga strana. Skloniti i staviti u vatrostalnu posudu, pa preko razliti 4-5 jaja. Neka se palačinka  zapeče u rerni 6-8 minuta.

 

Go to top