1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Knedlice od spanaća

Potrebno vam je:

500 g spanaća
200 g sremskog sira
100 g putera
200 g brašna
50 g struganog kačkavalja
biber, so, začin

recept:

Spanać obariti, iseckati i pržiti 10 minuta na 30 g putera. Začiniti solju i biberom, dodati brašno i sremski sir i sve dobro izmešati. Praviti knedlice, spuštati ih u lako vrijuću vodu i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu. Izvaditi ih, poređati u činiju i preliti ostatkom putera koji ste prethodno rastopili. Posuti ih struganim sirom i kačkavaljem.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Gibanica od tikvica

Potrebno vam je:

*uzdužno iseći 1 kg mladih tikvica.

*za kašu:
4 jaja
400 g mrvljenog sira
1 šoljice mleka
2 kašike brašna
pola praška za pecivo
malo ulja
1 kašičica seckane mirođije
so, biber, začin

recept:

Tikvice umakati u kašu i ređati u podmazanu tepsiju. Kad se potroše tikvice, ostatak kaše preliti preko njih, staviti komadiće margarina i posuti rendanim parmezanom ili kačkavaljem.

Zapeći u rerni dok ne porumeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Crveni kupus kao garnirung

recept:

Glavicu crvenog kupusa 1-1,2 kg iseći na rezanca i staviti u šerpu u kojoj smo prethodno zagrejali 150 g putera i 50 g ulja. Dodati 3 seckane kisele jabuke, so, 1 kašičicu šećera, biber, 1 čašu belog vina, 2 kašike jabukovog sirćeta i sok od 1 limuna. Naliti sa pola litra vode i dinstati 40 minuta.

Servirati uz meso.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Bundevini štapići

recept:

Bundevu iseći na tanke štapiće. Poređati ih u pleh na pek-papir, posuti morskom soli i kimom.

Ispeći u rerni dok štapići ne omekšaju.

Servirati ih kao predjelo ili grickalicu. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brzi pomfrit

recept:

Krompir oljuštiti, iseći na kriške i obariti u slanoj vodi 6 minuta. Procediti.

Izmešati seckani ruzmarin, so i maslinovo ulje, pa uvaljati prokuvani krompir u ovu smesu.

Poređati krompir u pleh na pek-papir i peći u vreloj rerni dok ne porumeni.

Go to top