1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Gibanica od tikvica

Potrebno vam je:

*uzdužno iseći 1 kg mladih tikvica.

*za kašu:
4 jaja
400 g mrvljenog sira
1 šoljice mleka
2 kašike brašna
pola praška za pecivo
malo ulja
1 kašičica seckane mirođije
so, biber, začin

recept:

Tikvice umakati u kašu i ređati u podmazanu tepsiju. Kad se potroše tikvice, ostatak kaše preliti preko njih, staviti komadiće margarina i posuti rendanim parmezanom ili kačkavaljem.

Zapeći u rerni dok ne porumeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Crveni kupus kao garnirung

recept:

Glavicu crvenog kupusa 1-1,2 kg iseći na rezanca i staviti u šerpu u kojoj smo prethodno zagrejali 150 g putera i 50 g ulja. Dodati 3 seckane kisele jabuke, so, 1 kašičicu šećera, biber, 1 čašu belog vina, 2 kašike jabukovog sirćeta i sok od 1 limuna. Naliti sa pola litra vode i dinstati 40 minuta.

Servirati uz meso.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Bundevini štapići

recept:

Bundevu iseći na tanke štapiće. Poređati ih u pleh na pek-papir, posuti morskom soli i kimom.

Ispeći u rerni dok štapići ne omekšaju.

Servirati ih kao predjelo ili grickalicu. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brzi pomfrit

recept:

Krompir oljuštiti, iseći na kriške i obariti u slanoj vodi 6 minuta. Procediti.

Izmešati seckani ruzmarin, so i maslinovo ulje, pa uvaljati prokuvani krompir u ovu smesu.

Poređati krompir u pleh na pek-papir i peći u vreloj rerni dok ne porumeni.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Lešo

Potrebno vam je:

zelena paprika, crni luk, paradajz, mast ili ulje, biber, malo šećera, so

recept:

Na tihoj vatri, pet minuta propržite luk u tiganju na masti od slanine ili ulju. Dodajte biber i kuvajte još 15 minuta. Potom dodajte paradajz, šećer, so i papriku, i sve zajedno dinstajte još pola sata, uz povremeno mešanje, dok se smesa ne zgusne.

Go to top