Vekna od povrća
Potrebno vam je:
800gr krompira, 150gr celera, 250gr sitnog sira,
2 šargarepe, 200gr graška,
250gr trapista, puter, so
recept:
Celer skuvati da omekša. Krompir skuvati u ljusci u slanoj vodi, oljuštiti i propasirati. Izmešati ga sa sirom i jajetom, dodati obareni grašak i skuvanu šargarepu isečenu na kockice. Dodati ispasirani celer. Na kraju umešati i trapist isečen na kockice, malo posoliti. Na foliji premazanoj puterom oblikovati smesu kao veknu. Držati u frižideru najmanje 3 sata da se stegne, pa seći na kolutove.
