1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Brodet sa šampinjonima

Potrebno vam je:

500 g šampinjona
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
1 paprika slatka
1 paradajz so dodatak za jelo
crvena mlevena paprika
200 ml soka od paradajza
malo seckanog lista peršuna
1 kašika ulja

recept:

Crni luk, šargarepu iseckati sitno ili usitniti u blenderu, papriku i paradajz iseći na kockice, peršunov list sitno iseckati a šampinjone preseći na pola. U dublji sud staviti pola dl ulja, ostaviti da se dobro zagreje, pa dinstati luk, šargarepu, papriku i na kraju šampinjone i paradajz.. Dodati posle 15 min dinstanja 200 ml soka od parazajza,  začine po želji i kuvati još 10 minuta. Služiti uz pire krompir i sezonsku salatu. 

Go to top