Crveni kupus kao garnirung
recept:
Glavicu crvenog kupusa 1-1,2 kg iseći na rezanca i staviti u šerpu u kojoj smo prethodno zagrejali 150 g putera i 50 g ulja. Dodati 3 seckane kisele jabuke, so, 1 kašičicu šećera, biber, 1 čašu belog vina, 2 kašike jabukovog sirćeta i sok od 1 limuna. Naliti sa pola litra vode i dinstati 40 minuta.
Servirati uz meso.
