1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (4 glasova)

Luk u testu - prženi kolutovi

Potrebno vam je:

2 veća crna luka, 3 šoljice brašna, 1,5 šoljica kukuruznog skroba
2,5 kašičice belog luka u prahu, so, malo bibera, 2 kašičice šećera
1.5 šoljica piva, 2 šoljice mineralne vode, 1 jaje, 3 šoljice ulja

recept:

Uključite rernu na 120 C.Luk očistite, nasecite poprečno na kolutove debljine oko centimetar i razdvojte ih.U veću posudu sipajte šoljicu brašna i u njega uvaljajte kolutove luka, pa ih ostavite da odstoje 30 minuta. Pomešajte ostatak brašna, kukuruzni skrob, luk i beli luk u prahu, biber, šećer i so. U drugoj posudi pomešajte pivo, vodu i jaje. Postepeno umešajte suve sastojke u mokre da dobijete testo. U dubljem tiganju zagrejte ulje. Pobrašnjeni luk umačite u testo i odmah ga pržite vrelom ulju. Kolutove pržite u nekoliko tura da ih u tiganju ne bude previše. Kada poprime zlatnožutu boju, premestite luk na pleh, posolite i do služenja držite u zagrejanoj rerni da ostanu topli.

Go to top