1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (5 glasova)

Varivo od sočivasočivo, recept, kuvar

Potrebno vam je:

200 gr sočiva, 100 gr ovsa, 
3 glavice crnog luka ili jedan praziluk, 
1 paškant ili peršun, slatka crvena paprika, 
maslinovo ulje, lišće celera ili peršuna, 
domaći začin, morska so

recept:

Dobro oprati ovas i sočivo i potopiti na sat vremena. Procediti, nasuti čistu vodu i kuvati odvojeno. U posudi u kojoj se kuva sočivo dodati koren paštrnjaka. Kuvati oko četrdeset minuta na laganoj vatri. Kad se skuva, procediti ovas i pomešati sa proceđenim sočivom iz koga ste uklonili paštrnjak. Na dve kašike maslinovog ulja ispržiti krupnije isečen crni luk. Luk treba da bude staklast. Dodati sočivo i ovas i pola čaše vode. Izmešati, posoliti i dodati preostale sastojke. Zapeći u rerni 20 minuta.

Go to top