Tavče sa orasima
Potrebno vam je:
250gr pasulja (tetovca), 100 g krupnije mlevenih oraha,
3-5 glavica crnog luka, 2 dl ulja, 4 suve istucane paprike,
2 lovorova lista, peršun list, nana, so, biber,
3 čena belog luka, 2 kašike aleve paprike, brašno
recept:
Skuvati pasulj u dve vode tako da zrna ostanu cela i procediti. Propržiti crni luk na ulju, dodati so, alevu papriku i biber. U tavče naizmenično ređati pasulj, orahe i luktako da na kraju bude pasulj i preliti drugom vodom u kojoj se kuvao pasulj da ogrezne. Posuti sa brašnom, iseckanim belim lukom, nanom i peršunom i zapeći. Podgrevati poklopljeno.
