1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Pečeni patlidžanipatlidžan, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

2 patlidžana, glavica luka 3 češnja belog luka, 
srž od 4 artičoke, 4 paradajza, 10-tak maslina, 
maslinovo ulje mleveni lovor list, timijan, 
bosiljak, origano, ruzmarin, peršun, so, biber

recept:

U pleh staviti isekan crni i beli luk pa preko njih na kriške isečen patlidžan (neoljušten) pa artičoke, paradajz i masline. Posuti sa preostalim cenim i belim lukom, začinima i preliti uljem. Pokriti folijom (ili još bolje poklopcem ako je u pitanju zemljana posuda) i peći prvo 10 minuta na 220, a potom još oko sat vremena na 180 stepeni. Ukrasiti svežim listovima bosiljka i peršuna.

 

 

Go to top