1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.00 (6 glasova)

Plavi patlidžan punjen pirinčemplavi, patlidžan, recepti, kuvar, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

6 manjh plavih patlidžana, 750gr paradajza,
 50gr putera, 1 glavica crnog luka, 100gr pirinča,
50gr parmezana, 100mll ulja, 1/2 kašike šećera,
so, biber po ukusu

recept:

Patlidžane rasecite uzduž na pola, propržite sa obe strane na ulju. Ostavite na stranu. Oljuštite paradajz, očistite seme i isecite na kriške.Propržite seckani luk na puteru, dodajte paradajz, so i biber. Dinstajte 30 minuta. Dodajte šećer. Pirinač skuvajte u vodi. Pržene patlidžane izdubite. Izvađeno meso izgnječite, dodajte oceđen pirinač, polovinu paradajza. Pomešajte i nadevajte patlidžane. Poređajte ih u vatrostalnu posudu podmazanu puterom, zalijte ostatkom paradajza, pospite parmezana i pecite u rerni 30 minuta na 250 stepeni. Služite toplo.

 

Go to top