Sataraš od tikvica
Potrebno vam je:
3 veće tikvice, 500gr paradajza,
2 čena belog luka, ulje, so, peršun
recept:
Oljuštiti tikvice, iseći ih na sitnije kocke, dodati sitno seckani beli luk, paradajz oljušten od kožice, posoliti i sve zajedno pržiti na ulju u malo dubljoj šerpici. Kada tikvice omekšaju, a voda ispari, skinuti ih sa ringle i dodati sitno seckani peršun.
