Rižoto od bukovača
Potrebno vam je:
500gr belog pilećeg mesa, 2 glavice crnog luka,
500gr bukovača, 300gr pirinča, 2 čena belog luka,
peršun, so, biber
recept:
Sitno seckani crni luk izdinstati na ulju pa dodati kockice belog pilećeg mesa, uz dodavanje vode da ne zagori. Dodati začin za kuvanje i seckane bukovače, poklopiti i kuvati 5 minuta tako. Dodati 300gr pirinča i vode. Dinstati sve zajedno uz povremeno dodavanje vode da bi se pirinač lepo skuvao i omekšao. Posoliti i pobiberiti. Kada pirinač omekša dodati 2 iseckana čena belog luka i seckanog peršuna po želji. Izmešati i dinstati još par minuta.
