1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (6 glasova)

Biftek u požaru

Potrebno vam je:

biftek, senf, so, biber, 
puter, vinjak, temeljac od supe,
bareni krompir

recept:

Biftek namazati sa senfom i posoliti. Peći na puteru sa obe strane, dodati biber i zaliti temlejcem od supe. Pustiti da se umak prokuva i malo zgusne. Izvaditi meso, preliti vinjakom i zapaliti tj flambirati u toku posluživanja. Pored sipati umak u kome se biftek spremao i barene krompire.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.86 (7 glasova)

Svinjetina u pavlaci sa rezancima

Potrebno vam je:

500gr crvenog luka, 150ml ulja, 
750gr svinjetine, 500ml pavlake,
so, biber, 400gr širokih rezanaca

recept:

Luk sitno iseći i dinstati ga na ulju i malo vode. Potom dodati meso isečeno na sitne štapiće i dalje dinstati uz dodavanje vode po potrebi. Kada meso omekša, voda ispari, dodati pavlaku i začiniti po ukusu. Kuvati još 15 minuta sve zajedno. Skuvati rezance i na kraju gotove reznace izmešati sa mesom. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.42 (6 glasova)

Pečenica 

Potrebno vam je:

meso (svinjsko od buta, ili junetina), 
beli luk, kuvani kukuruz, senf, ulje,
so, vegeta, mlevena paprika, paradajz pelat,
100ml crnog vina 

recept:

Meso oprati, zaseći ga sa svih strana, posušiti, posoliti, pobiberiti i premazati senfom. Malo ga nauljiti. Špikovati meso u toku noći sa sitno seckanim belim lukom i kukuruzom. Sutradan meso peći u vatrrostalnoj posudi na 180 stepni oko 1,5 sata. Nakon pečenja mesa, u istom ulju se napravi umak od brašna, paprike, paradajza i vina. Po potrebi dodati i malo senfa. Meso iseći i preliti ga umakom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.19 (8 glasova)

Rolada od svinjetine

Potrebno vam je:

svinjsko meso od buta, crni luk, 
beli luk, so, biber, krompir

recept:

Meso ostavimo u pacu od sitno seckanog crnog luka, belog luka, soli i bibera da odleži dan - dva. Meso potom smotati u roladu i peći u rerni dok ne dobije koricu, potom okolo staviti krupno sečeni krompir i dopeći dok sve ne bude gotovo. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (6 glasova)

Ražnjići sa siromraznjici, recept, kuvar, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

par suvih roštiljskih kobasica, 200gr šunke, 
200gr suve pančete, 150gr netopljivog tvrdog sira,
2 sveže zelene paprike

recept:

Kobasice iseći na komade i svaki uviti u odrezak pančete. Šunku iseći na odreske i u svaki umotati komad sira. Paprike očistiti i iseći na komade. Na ražnjić naizmenično nabadati šunku-sir, kobasice-pančetu i papriku. Peći na roštilju i povremeno okretati.

 

Go to top