1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.88 (4 glasova)

Medena piletinapiletina, med, recept

Potrebno vam je:

1/4 šolje meda, 1/3 šolje soja-sosa, malo bibera
4 čena usitnjenog belog lukam, 1 kašika rendanog đumbira
4 šnicle pilećeg belog mesa srednje veličine

recept:

Pomešajte sve sastojke osim piletine i stavite ih u kesu za zamrzivač. Dodajte i piletinu, sve promešajte, zatvorite kesu i čuvajte u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći. Mariniranu piletinu stavite na pleh obložen aluminijumskom folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 45 minuta. Marinadu nemojte bacati već, dok se piletina peče, zagrejte je na šporetu, pa njome premazujte meso svakih desetak minuta.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Domaći kiseli kupus

Potrebno vam je:

2 glavice kiselog kupusa , 1 suva svinjska kolenica
200 g suve slanine , 1 lovorov list, 1 kašika masti 
5-6 čenova belog luka , aleva paprika 
so i biber, vegeta

recept:

Kupus iseckati na krupnije pa ga malo proprati u hladnoj vodi, u zavisnosti da li je jako ili slabije kiseo. Staviti ga u ekspres lonac ili šerpu, pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lovorov list, a odozgo naseckati drugu glavicu. Dodati mast, alevu i po želji ljutu papriku, so, biber i vegetu i očišćen i iseckan beli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva na tihoj vatri oko sat i po da voda uvri.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.75 (2 glasova)

Lazanja od pire krompira 

Potrebno vam je:

400 g mlevenog mesa, 1 kg krompira
1 glavica crnog luka, 1/2 litra mleka
200 g tvrdog sira, 200 g paradajza
ulje, so, biber

recept:

Na uobičajni način skuvajte krompir i napravite pire, pa mu dodajte zagrejano mleko i dobro promešajte. Zagrejte ulje u tiganju i dodajte sitno iseckan luk i mleveno meso. Dinstajte 10-15 minuta. Dodajte sitno iseckan paradajz i krčkajte još 5 minuta. Začinite po ukusu. U posudu za pečenje stavite pola napravljenog pire krompira, a preko njega stavite smesu s mesom, pa taj sloj prekrijte ostatkom pirea. Pospite narendanim sirom, stavite u rernu i pecite dok se sir ne rastopi.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Šnicle u slatkoj pavlaci

Potrebno vam je:

1/2 kg junećih šnicli
2 jaja, brašno, prezle za pohovanje
500 g seckanih šampinjona, 2 glavice sitno seckanog luka
500 ml slatke pavlake za kuvanje, 2 kašike ulja
so, biber

recept:

Na uobičajni način začinjene šnicle ispohujte. Na ulju propržite sitno iseckan luk, dodajte šampinjone isečene na deblje listiće, začinite solju i biberom. U podmazan pleh ređajte red šnicli, red fila, sve dok se ne potroši sav materijal. Na kraju sve nalijte slatkom pavlakom i zapecite u rerni.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.13 (8 glasova)

Biftek u umaku od zelenog bibera 

Potrebno vam je:

250gr junećeg bifteka,
200ml crnog vina, 5gr zelenog bibera, 
50ml pavlake za kuvanje,  
3 kapljice tabasco sosa,
10ml worchester sosa, 
30gr putera, so 

recept:

Biftek pržiti u tiganju na puteru. U drug tiganj staviti crno vino, zeleni biber, so, te pustiti da provri. U umak dodati tabasco i worchester te srednje proprženi biftek, pa pustiiti da se sve zajedno kuva još par minuta. Pri kraju pripreme dodati pavlaku za kuvanje. Služiti uz bareni krompir.

Go to top