1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.92 (6 glasova)

Mađarski biftek

Potrebno vam je:

1kg bifteka, 
2 glavice luka,
ulje

recept:

Biftek isecite na komade debljine do 5 cm, a luk na kolutiće. U posudu slažite red bifteka, pa red luka, završite sa lukom i sve to prelijte uljem i ostavite da odstoji dan u frižideru. Izvadite komade mesa iz ulja u kome je stajalo i pecite ga na dobro zagrijanom ulju sa obe strane. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (9 glasova)

Bečke šnicle

Potrebno vam je:

500g telećih šnicli (mogu i juneće ili svinjske)
2 jaja, brašno, 
prezle, ulje, so

recept:

Šnicle istucati sa obe strane da se rastanje i pa ih dobro usoliti. U dubokom tanjiru umutite dva jaja sa dve kašičice mleka. Uvaljati šnicle sa obe strane u brašno pa u  umućena jaja i konacno u prezle. Pecite šnicle na vrelom ulju sa obe strane, dok ne postanu lepo žuti. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (1 glas)

Pikantne ćuftećufte, pikantne ćufte, paradajz, glavno jelo, ručak

Potrebno vam je:

400gr mešanog mlevenog mesa, 
100gr majoneza, kocka za supu,
paradajz pelat, ljuta papričica, 
sok od pola limuna,
1 jaje, so.

recept:

Meso izmešati sa jajetom i soli i oblikovati ćuftice. Napraviti supu od kockice, dodati paradajz pelat, seckanu papričicu (papričice dodati po volji) i kuvati da se sok ne sjedini. U taj sos spuštati ćufte da se kuvaju. Ćuftice kuvati dok ne omekšaju, oko 20 do 30 minuta. Izvaditi ih iz supe, poređati na činuju, a u supu dodati majonez i sok od limuna. Ostaviti da se sve još malo prokuva, pa preliti loptice.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (6 glasova)

Ćuftice u vinu 

recept:

Potrebno vam je 500gr mešanog mlevenog mesa, 300gr crnog luka, 2 veće šargarepe,  100ml belog vina, peršuna i ulje. Izmešati mleveno meso sa rendanom šargarepom i seckanim peršunom. Formirati male ćufte i peći na zagrejanom ulju. Gotove ćuftice ređati u vatrostalnu posudu, preliti vinom, posuti peršunovim lišćem, iseckanim lukom i zapeći oko 20 minuta na 180 stepeni. Služiti uz pire krompir.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Kobasice na praziluku 

Potrebno vam je:

500gr praziluka, 250gr paradajz sosa, 
so, začin za kuvanje, 1 šolja mleka,
20gr trapista, biber,
3 kašike putera,
4 kobasice

recept:

Isečeni praziluk prodinstati da omekša. Ocediti ga od vode. Zagrejati mleko i u njemu rastopiti sir, stalno mešajući. Posoliti i pobiberiti. Podmazati vatrostalni sud i preko svakog reda praziluka staviti malo paradajz sosa. Preliti sosom od sira. Staviti u rernu i peći 20 minuta na 220 °C. Za to vreme ispržiti kobasice i staviti ih preko praziluka i zapeći još 5 minuta.

Go to top