1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.90 (5 glasova)

Punjeno pilerecepti, kuvar, pile, piletina

Potrebno vam je:

1 manje pile od oko 1 kg, 
100gr pileće džigerice, 50gr slanine,
malo majorama, malo peršuna.
2 kašike pavlake, 1 jaje,
1 kašika prezli, so,
biber, krompir

recept:

Oprati pile. Džigericu i slaninu sitno iseći, dodati sekani majoran, peršun, pavlaku, jaje i prezle. Napuniti pile i po potrebi vezati otvor koncem da nadev ne ispadne. Preliti pile vrelim uljem i peći u rerni na 200 stepeni. Prelivati povremeno sosom od pečenja. Dodati okolo krompir i peći do kraja.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.80 (5 glasova)

Medaljoni u umaku od šafrana

Potrebno vam je:

800gr junećeg mesa, 200gr putera, 
1 glavica crnog luka, 1 limun,
2 prstohvata šafrana,
2 kisele pavlake,
so, biber

recept:

Medaljone iseći i dinasti na puteru. Dodati iseckani luk, so, biber i dodati malo vode. Dinstati i dodati malo rendane korice limuna, šafran i na kraju dodati pavlaku.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.80 (5 glasova)

Kupus sa pilećim prsima

Potrebno vam je:

600gr mladog kupusa, 
500gr šargarepe,
500gr pilećih prsa, ulje,
2 glavice crnog luka,
1,5L pileće supe,
so, biber,
150gr rezanaca, peršun

recept:

Očistiti kupus i narezati ga na rezance. Oprati, očistiti i iseći šargarepu. Meso propržiti na ulju. Iseckati crni luk i dodati mesu. Dodati potom ostalo povrće. Malo ispržiti sve zajedno pa dodati supu. Dodati rezance, kuvati 15 minuta. Posoliti i pobiberiti. Izvaditi meso i kupus, složiti na tanjir i posuti seckanim peršunom.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (7 glasova)

Kuvana kokoška u supi sa rezancimapiletina, recepti, kuvar, supa, rezanci, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

1 pile, 250gr šargarepe, 
200gr korena perršuna,
200gr korena celera,
2 glavice crnog luka,
biber u zrnu,
2 vezice peršuna, so,
za rezance: 6 kašika brašna, 2 jaja, so 

recept:

Očišćeno pile staviti u lonac sa vodom, dodati zelen, so, biber. Kuvati na laganoj vatri dok piletina ne omekša. U međuvremnu od brašna, jaj i soli napraviti tvrdo testo, razviti tanku koru i ostaviti da se prosuši. Koru zaviti u valjak i iseći na tanke rezance. Piletinu izvaditi, supu procediti pa dodati reznce. Dodati seckani peršun u supu. Kuvati nekoliko minuta. Piletinu iseći na komade, staviti u dublju posudu i preliti supom i rezancima i povrćem. Služiti uz umak od rena.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (6 glasova)

Kolenica sa povrćem

Potrebno vam je:

800gr svinjske kolenice, 50gr putera, 
1 glavica crnog luka, 2 zelene paprike,
2 paradajza, 1 domaća suva kobasica,
1 kisela pavlaka,
100ml vina, so, biber

recept:

Kolenicu posoliti i propržiti na zagrejanom puetru maslacu sa svih strana te izvaditi i ostaviti na toplom mestu. Na puteru popržiti luk, dodati papriku narezanu na rezance i dinstati desetak minuta. Dodati oljušene paradajze, te ubaciti domaću suvu kobasicu, iseckanu u na tanke kolutiće. Vratiti kolenicu, začiniti i sve zajedno dinstati oko sat vremena. Pri kraju dodati vino i prokuvati pet minuta. Skinuti s vatre i dodati pavlaku. Služiti uz kuvani krompir.

Go to top