1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.70 (5 glasova)

Pijani kotleti - Specijalitet za 4 osobesnicle, recepti, odresci, recepti, kuvar, hrana, jela, brzi, laki, najbolji

Potrebno vam je:

800gr junećih kotleta, 150gr suvih šljiva, 
10ogr putera, 1 dl šljivovice, 1 dl umaka od pečenja, 
200gr suve slanine, 1/2 vezice peršuna, 
1/2 kašićice kima, so i biber

recept:

Kotlete istanjiti tučkom i posoliti. Ispržiti ih sa obe strane na 50gr putera. Suve šljive natopiti u vodi, izvaditi im koštice i dodati ih mesu. Dodati sitno iseckanu slaninu i sve zajedno dinstati, zalivajući ih umakom od pečenja. Izmešati preostali puter i kim. Izručiti u posudu sa mesom. Uliti šljivovicu i dinstati dok šljivovica ne izvetri. Posoliti, pobiberiti i skinuti sa vatre. Kotlete posipati iseckanim peršunom i poslužiti uz kuvanu testeninu ili pirinač.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (7 glasova)

Ćureća prsa sa siromćurka, ćuretina, recepti, brzi, laki, najbolji 

Potrebno vam je:

ćureća prsa bez kostiju, 
kelj, sveži sir, jaja, brašno,
prezle. so, vegeta,
ulje, limun 

recept:

Ćureća prsa iseći na šnicle, istanjiti ih, posoliti, pobiberiti. Listove kelja malo izblanširati u slanoj vodi. Na odreske staviti kelj, potom preko sveži sir, poklopiti ili uviti. Staviti u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Peći na dubokom ulju. 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.63 (4 glasova)

Vinski gulaš

Potrebno vam je:

500gr junetine, 4 glavice crnog luka, 
600gr paradajz pelata, 300ml vina,
300gr krompira, 8 kašika ulja,
crvena mlevena paprika,
lovor, so 

recept:

Meso iseckati na kockice, pa ih dinstati na ulju i vodi. Nakon kratkog prženja kada voda ispari dodati seckani luk, lovorov list, pa dinstati uz dolivanje vode. Pri kraju dodati začine, vino, paradajz. Potom dodati krompir. Kuvati dok krompir ne omekša. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.50 (5 glasova)

Punjeno pilepile, piletina, recept, kuvar 

Potrebno vam je:

pile od 1,5kg, začin za kuvanje, 
so, biber, sredina od hleba,
raznovrsno povrće po želji,
ulje

recept:

Iseckati povrće sitno i začiniti ga. Smesom napuniti pile. Nauljiti ga, začiniti ga i peći u rerni na 180 stepeni.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.36 (7 glasova)

Punjeni pileći batacibataci, piletina, recepti, kuvar

Potrebno vam je:

4 veća pileća batka bez kosti, 
200gr praziluka, 200gr šampinjona,
100gr sira, 2 čena belog luka,
malo nane,
300gr kukuruznog brašna-palante,
ulje, belo vino

recept:

Šampinjone očistiti i iseći na sitno. Iseći praziluk i dinastati ga na malo ulja, dodati čen belog luka. Nakon 5 minuta dodati čašu vode, posoliti. Dinstati dok voda ne ispari. Dodati šampinjone, malo ulja, opet čen belog luka, malo nane. Dinstati još par minuta, pa dodati sir. Izmutiti jako, maltene u kašu. U 1 l vode dodati kukuruzno brašno, mešati da ne nastanu grudvice. Prohladiti. Batake puniti nadevom, pa ih zatvarati čačkalicom. Pržiti batake na malo ulja sa svih strana, pa pred kraj dodati malo belog vina. Kada vino ispari vaditi batake i služiti uz palentu. 

Go to top