1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Svinjsko pečenje u vinurecepti, kuvar, pecenje

Potrebno vam je:

1kg svinjetine u komadu, so,
biber, začin za kuvanje,
1l crnog vina, 1 kašika brašna

recept:

Meso u komadu posoliti, pobiberiti i utrljati začin za kuvanje. Ulje zagrejti u šerpi pa spustiti meso da se proprži brzo sa svih strana. Premestiti meso u vatrostalnu posudu. Razmutiti brašno u vinu pa time preliti meso i staviti u zagrejanu rernu da se na umerenoj temperaturi peče, tj, kuva u vinu dok sasvim ne omekša. Posluženo meso preliti umakom od vina.

Go to top