1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.83 (3 glasova)

Ćureći file u sosu od vina

Potrebno vam je:

600gr ćurećeg filea, 100gr slanine, 
ruzmarin, 200ml belog vina, 2 kisele pavlake,
puter, so, začin za kuvanje 

recept:

Ćuretinu iseći na tanke šnicle, začiniti ih po ukusu te ispeći  na rastopljenom puteru sa jedne strane. Potom okrenuti i na tu zapečenu stranu staviti šnit slanine, malo ruzmarina i zarolati. Probosti čačkalicom da se šnicla ne otvori. Potom nastaviti prženje sa svih strana, a kada meso omekša dodati u ulje belo vino, dinstati 10 minuta u vinu, a pred kraj kuvanja dodati i kiselu pavlaku. 

Go to top