1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (2 glasova)

Teleći rolat-fantastični recept

recept:

Istanjiti 1 kg teletine na što tanji i veći komad. Posoliti i pobiberiti, posuti mlevenom paprikom. Sitno iseckati 200gr šampinjona, 1 kiseli krastavac, 200gr pečenice, pa pomešati sa 1 žumancetom, pavlakom, iseckanim kaprom (4-5 zrna) i peršunovim lišćem. Premazati ovom masom meso, uviti u rolat, uvezati kanapom i staviti u vatrostalnu posudu. Preliti uljem i peći u rerni 2 sata na umerenoj temperaturi.

Seći na režnjeve i poslužiti uz odabrani garner.

Go to top