1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 4.10 (5 glasova)

Gurmanska pljeskavica punjena sirom

Potrebno vam je:

600 g mešanog mlevenog mesa
2 crna luka
2 čena belog luka
so, biber
1 kašičica biozačina
2 manja jajeta
2-3 kašike prezle
*Nadev
200 g tvrdog sira (gauda)
2 kašičice senfa
1 čen belog luka
2 kisela krastavčića

recept:

U činiju staviti mleveno meso, sitno iseckan crni i beli luk, jaja, prezlu, so, biber i biozačin. Sve sastojke dobro promešajte da smesa postane ujednačena i oblikujete veće pljeskavice. Za nadev pomešajte usitnjen beli luk, izrendan sir i takođe narendane kisele krastavčiće, senf i dobijeni nadev ravnomerno podelite po mesu (na polovinu, pa je drugom polovinom zatvorite). Ivice dobro spojte da nadev prilikom pečenja ne iscuri. Pecite ih u tiganju na ulju s obe strane. Poslužite tople sa pomfritom i salatom po želji.

 

Go to top