1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Patka sa celerom

Potrebno vam je:

1 domaća patka
4 kašike masti
1 glavica crnog luka
4 stabljike celera
500 g paradajza (izgnječenog i prokuvanog)
2,5 dcl belog vina
500 g kuvanog krompira
2 kašike struganog sira
biber, so

recept:

Patku očistiti, oprati, premazati mašću i peći u rerni da porumeni sa svih strana. Izvaditi je iz rerne i nastaviti spremanje na štednjaku. Pored patke staviti iseckane stabljike celera i krupno sečen luk, biber i so.Kada povrće omekša dodati paradajz i naliti vinom.

Pirjaniti na laganoj vatri 2 sata.

Meso iseći na krupnije komade. Napraviti pire od kuvanog kormpira, dodajte mu strugani sir, pa preko njega složite pačje meso, i prelijte celerom i lukom.

Ukrasite.

Go to top