1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 0.00 (0 glasova)

Juneći jezik u ajmokcu

recept:

Dobro opran juneći jezik staviti u vodu i dodati biber u zrnu, lorber, so i začin.

Skuvati ga dok ne omekša.

Na ulju propržiti 3-4 čena seckanog belog luka. Dodati 3 kašike brašna, 1 kašičicu senfa i dolivati vodu u kojoj se kuvao jezik da se napravi srednje gust sos (ajmokac). Sos kuvati 5-10 minuta.

Izvaditi jezik, oljuštiti mu koru, iseći na šnicle i staviti ih u ajmokac.

Prokrčkati.

Služiti uz umak od rena.

Go to top