1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (3 glasova)

Domaći kiseli kupus

Potrebno vam je:

2 glavice kiselog kupusa , 1 suva svinjska kolenica
200 g suve slanine , 1 lovorov list, 1 kašika masti 
5-6 čenova belog luka , aleva paprika 
so i biber, vegeta

recept:

Kupus iseckati na krupnije pa ga malo proprati u hladnoj vodi, u zavisnosti da li je jako ili slabije kiseo. Staviti ga u ekspres lonac ili šerpu, pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lovorov list, a odozgo naseckati drugu glavicu. Dodati mast, alevu i po želji ljutu papriku, so, biber i vegetu i očišćen i iseckan beli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva na tihoj vatri oko sat i po da voda uvri.

Go to top