1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (4 glasova)

Teleći odresci 

Potrebno vam je:

800 g telećih odrezaka, 100 g šunke, 
100 g tvrdog sira (kačkavalja), 200 g pavlake, 
50 ml konjaka - vinjaka, 3 dl supe,
200 g šampinjona, 100 g putera,
1 dl belog vina

recept:

Izlupati odreske, na svaki staviti komad sira i šunke, preklopiti, "zašiti" čačkalicom i ispeći na puteru na blagoj vatri. Pri kraju dodati narezane šampinjone. Meso izvaditi a šampinjone dinstati do kraja. I oni se izvade, a u sok od pečenja dodaju pavlaka, vinjak, vino, supa i začini. Odreske preliti umakom, i služiti najbolje uz valjuške od krompira.

 

Go to top