1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Ocena 5.00 (1 glas)

Biftek sa mozgom

Potrebno vam je:

1kg bifteka, 1/2 kg telećeg ili junećeg mozga, 
100ml ulja, 100gr putera,
1 supena kašika začina od sušenog povrća,
1 veza peršuna, so po ukusu,
50gr krupno mlevenog bibera

recept:

Isecite beftek na deblje komade i ispecete u tiganju. Mozak (predhodno opran i očišćen) izdinstajte na puteru. Dodajte začin od sušenog povrća, so, biber i sitno seckan peršun. Prelijte preko bifteka.

 

Go to top